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最新问题
Q：

小孩能吃核桃油吗？多大能吃？有无补脑作用和副作用？每天吃多少？什么牌子可靠？

A：

10公斤以下，价格40元/公斤10公斤起批，深圳市内送货上门，先尝后买，价格（35元/公斤）核桃夹子5元一把联系人：13430875919(赵先生)13242078007(段小姐)0755-28955064[详细]
Q：

食用发霉茶叶和疑似受潮花生会否有害？

A：

食用发霉的茶叶和疑似受潮的花生可能会对健康造成影响。这涉及到黄曲霉素的摄入、肝脏代谢、身体症状、检测方法以及预防措施等。1.黄曲霉素危害：黄曲霉素是一种强致癌物，长期摄入可能导致肝脏损伤，增加肝癌等疾病的风险。2.茶叶中的风险：发霉的茶叶可能含有黄曲霉素，之前饮用过发霉茶叶，存在一定健康隐患。3.花生的情况：受潮发软的花生不一定都有大量黄曲霉素，但有产生的可能。4.检测方法：通过验血检测黄[详细]
Q：

黑芝麻发芽后还能吃吗？会有黄曲霉素吗？

A：

黑芝麻发芽后一般不建议食用，可能存在食品安全风险，如滋生细菌、产生黄曲霉素等。发芽后的黑芝麻营养成分也会发生改变，口感和品质下降。1. 细菌滋生：发芽的环境容易导致细菌大量繁殖，食用后可能引起胃肠道不适，如腹痛、腹泻等。2. 营养改变：发芽过程会消耗黑芝麻中的部分营养物质，使其营养价值降低。3. 黄曲霉素风险：在潮湿、温暖的条件下发芽，可能产生黄曲霉素，这是一种强致癌物质。4. 口感变差：[详细]
Q：

桌面缝隙中的食物渣子会有黄曲霉素吗

A：

黄曲霉有可能侵染桌面缝隙中的食物渣子并产生黄曲霉素，但这取决于多种因素，如环境湿度、温度、食物渣子的种类和保存时间等。1. 环境湿度：如果环境湿度较高，为黄曲霉的生长提供了有利条件，增加产毒风险。2. 温度条件：温度适宜时，黄曲霉容易繁殖，进而可能产毒。3. 食物种类：花生、榛子等坚果类渣子相比面包渣，更易被黄曲霉侵染。4. 保存时间：渣子在缝隙中留存时间越长，被黄曲霉污染产毒的可能性越大[详细]
Q：

接触霉变花生后，黄曲霉菌毒素会残留并传播吗？

A：

您好，黄曲霉素致癌的途径是食用。黄曲霉毒素，它是由产毒的黄曲霉菌与寄生曲霉菌所产生的代谢产物，这些真菌主要滋生在世界各地的玉米、花生、稻米和小麦等谷物中，故人们很容易暴露于黄曲霉毒素，在一定的温度、湿度等条件下，很多食物容易被这些霉菌侵袭而污染黄曲霉毒素。只有长时间食用发霉的食物才有可能是致癌的。[详细]
Q：

如何彻底清除塑料杯中的黄曲霉素？

A：

你好，根据你的描述，洗洁精和热水不能把杯子上的黄曲霉素清除干净的，黄曲霉素为分子真菌毒素，是一种剧毒物和强致癌物质，为迄今发现的各种真菌毒素中最稳定的一种建议你用84消毒液浸泡30分钟，84的氧化性能够将黄曲霉素的有机结构破坏，从而使其毒性减弱的可能性[详细]
Q：

芝麻发芽还能吃吗？会有黄曲霉素吗？

A：

芝麻发芽一般不建议食用，可能存在食品安全风险，比如产生黄曲霉素等有害物质。发芽的芝麻其营养成分也会发生改变，口感和品质可能下降。此外，还可能滋生细菌和霉菌。1. 营养改变：芝麻发芽后，其内部的营养成分会重新分配，原本的营养结构被破坏，导致营养价值降低。2. 易生霉菌：在适宜的环境中，芝麻发芽过程容易被霉菌污染，黄曲霉素就是常见的霉菌毒素之一，对人体健康危害极大。3. 细菌滋生：会有各种细菌在[详细]
Q：

发芽的糖炒栗子孕妇吃了半斤有何影响？

A：

没事的不用担心，中毒的可能性小之又小[详细]
Q：

过期面粉相关的健康疑问：黄曲霉及器具残留等

A：

过期面粉不一定会产生黄曲霉，盛过或接触过过期面粉的器具处理后能否使用也需具体分析。黄曲霉对健康有潜在危害，触碰过期面粉的影响也因人而异。1. 黄曲霉产生：过期面粉并非一定会产生黄曲霉。其产生与面粉储存环境的湿度、温度等密切相关。若环境潮湿温热，易滋生黄曲霉；反之，产生几率较小。2. 器具残留：若有黄曲霉生成，水洗后的碗和勺子可能残留黄曲霉。因为黄曲霉毒素较难通过简单水洗完全清除。3. 器具使[详细]
Q：

洗衣机关一周有异味和白点，会是黄曲霉菌毒素吗？

A：

洗衣机长时间关闭且有处理霉变食物时穿过的衣服残留，出现异味和白点，可能是黄曲霉菌毒素，也可能是其他霉菌滋生，还可能与洗衣机内部污垢、细菌繁殖、潮湿环境等有关。1. 霉菌滋生：黄曲霉菌在温暖潮湿环境中易生长，产生毒素。其他霉菌如青霉、毛霉等也可能出现。2. 污垢残留：洗衣机使用后内部可能残留污垢，成为细菌和霉菌的营养源。3. 细菌繁殖：潮湿封闭环境利于细菌大量繁殖，产生异味。4. 通风不良：[详细]
Q：

中午吃变质人造肉后恶心胃肝不适咋办

A：

进食变质的人造肉以后出现胃肠道不适，恶心、胃肠不适等症状，是由于毒素侵入机体以后引起的胃肠道粘膜充血、刺激性的蠕动增强出现恶心，需要尽快给予治疗，一般变质的豆制品会感染黄曲霉菌。平时不要吃过期的，变质的食物，避免出现中毒，尽快多喝开水，加速毒素排出，最好就医治疗，静脉输液治疗，如果没有发霉一般是不会有黄曲霉毒素的。[详细]
Q：

西瓜子在潮湿踏脚布中放一周会霉变产生黄曲霉素吗

A：

你好！因为你吐瓜子吐在潮湿的踏脚布里，在潮湿的地方，瓜子是可能会长霉的。这种长霉，肉眼是看得见的。所以，你可以看看是否有长霉。其次，即使它长霉了，而你又没有把它吃到肚子里去，即使产生了黄曲霉素，对你和家人影响也不大。[详细]
Q：

泡豆子相关的营养、用水及时间等问题如何解

A：

干豆是可以打豆浆的。泡后6小时的营养和没泡的营养是一样的。就要看你的豆浆机能不能打干豆了。所以说用干豆和湿豆打豆浆都是可以的。加入其他的红豆绿豆黑豆黄豆红枣是可以的[详细]
Q：

黄曲霉素中毒如何应对及预防？

A：

黄曲霉毒素主要污染粮食、油料及其制品，如花生、花生油，玉米、玉米油，大米和棉籽等。[详细]
Q：

新鲜花生壳发霉蒸熟后能否食用？

A：

新鲜花生壳发霉蒸熟后不建议食用。花生壳发霉可能产生黄曲霉素，这是一种强致癌物，会对健康造成严重危害，如损害肝脏、引发癌症等。1. 黄曲霉素危害：黄曲霉素毒性极强，进入人体后主要在肝脏代谢，可导致肝细胞变性、坏死，甚至引发肝癌。2. 霉菌传播：即使花生仁看似未发霉，霉菌也可能已通过壳的缝隙侵入，难以完全去除。3. 食品安全原则：为确保饮食安全，任何有霉菌生长迹象的食物都应避免食用。4. 身体[详细]
Q：

接触过霉变食物的物品是否残留黄曲霉素

A：

黄曲霉素是一种毒性很强的真菌毒素，一般在霉变食物中常见。接触过霉变食物的物品是否残留黄曲霉素，取决于多个因素，如霉变程度、处理方式、物品材质、接触时间和环境条件等。1.霉变程度：如果食物霉变严重，产生的黄曲霉素较多，可能会有更多残留到接触的物品上。2.处理方式：及时、彻底的清洁擦拭，能减少残留，但不能完全保证清除。3.物品材质：不同材质对黄曲霉素的吸附能力不同，如多孔材质可能更容易残留。4[详细]
Q：

桌面缝隙食物渣子会有黄曲霉素吗？

A：

你好，那就是霉菌，但未必是黄曲霉菌。大豆、花生、大米有黄曲霉污染的事。[详细]
Q：

哪些化学产品能有效杀灭黄曲霉素？

A：

黄曲霉素是一种具有强烈毒性和致癌性的物质，以下化学产品对其有杀灭作用：次氯酸钠、过氧化氢、臭氧、氨气、甲醛等。1.次氯酸钠：具有较强的氧化性，能破坏黄曲霉素的分子结构，从而达到杀灭效果。但使用时需注意浓度和安全防护。2.过氧化氢：分解产生的氧自由基能氧化黄曲霉素，使其失去毒性。不过高浓度的过氧化氢可能具有腐蚀性。3.臭氧：强氧化性可使黄曲霉素发生氧化反应，分解为无害物质。但臭氧本身有一定刺激[详细]
Q：

接触黄曲霉毒素 M1 会致癌吗？

A：

黄曲霉毒素 M1 是一种具有强毒性和致癌性的物质，但接触后是否致癌受多种因素影响，包括接触剂量、接触时长、防护措施、个人体质及后续处理等。1. 接触剂量：若接触的黄曲霉毒素 M1 剂量较小，可能致癌风险相对较低；但剂量大则风险增加。2. 接触时长：7 天的接触时间不算短，但如果每次接触的量有限，风险不一定很高。3. 防护措施：佩戴手套和口罩能在一定程度上减少吸入和接触，降低危害。4. 个人[详细]
Q：

黄曲霉素是否只在侵染食物中有毒，相关物品是否无毒？

A：

你好，黄曲霉素生存是需要一定条件的，当它离开花生等物质之后，很快就会失去活性，也就不会造成危险了。装裹霉花生的容器只要清洗干净就可以继续使用了，不用担心会有黄曲霉素残留。[详细]
Q：

吃了长霉豆酱里的豆子会有事吗？

A：

一般来说食物中毒后，会有这个吐泻的现像，你要是没有这个现像就说明没有中毒也不用担心这个东西没有放好是会有这个发霉的现像，你以后吃东西要闻下，避免吃到一些变质的食物。[详细]
Q：

孩子吃了有霉变玉米的粥，如何祛黄曲霉素？

A：

孩子误食了可能含有黄曲霉素的粥，令人担忧。黄曲霉素毒性强，可能损害肝脏等器官。对此，可通过饮食调整、药物辅助、促进代谢、定期检查、密切观察等方法应对。1. 饮食调整：多吃新鲜蔬菜和水果，如西兰花、胡萝卜、苹果等，富含维生素和抗氧化物质，有助于减轻毒素损害。2. 药物辅助：在医生指导下，可使用一些具有保肝作用的药物，如复方甘草酸苷片、水飞蓟素胶囊、多烯磷脂酰胆碱胶囊等。3. 促进代谢：多喝水，[详细]
Q：

7 岁小孩常吃超市花生酱，如何防黄曲霉素？

A：

防范花生酱中的黄曲霉素，可从选择、储存、食用、自制、检测等方面入手。1.选择：优先选择知名品牌、有质量保障且包装完好的花生酱。查看产品标签，了解其成分和生产工艺。2.储存：将花生酱密封存放在干燥、阴凉且通风良好的地方，避免受潮和高温。3.食用：适量食用，不过度依赖。食用前仔细观察有无异味、异色和异常质地。4.自制：若有条件，可自制花生酱，确保原材料新鲜无霉变。5.检测：可使用黄曲霉素检测[详细]
Q：

婴儿代乳品中黄曲霉素允许含量是多少？

A：

炼奶含糖高，很甜，喂宝宝时要加水5~8倍稀释，稀释后其蛋白质和脂肪含量只是鲜奶的5%，不能满足婴儿的生长发育的需要。如果加水少奶太甜，影响婴儿胃口，且可引起腹泻。酸奶中的乳酸菌所产牛的抑菌物质，虽可抑制一些病原菌生长[详细]
Q：

厨房地面面粉发霉，是黄曲霉菌及黄曲霉素吗？如何处理？

A：

你好，不要了最好的，一般是食物发霉的话那么就尽量不要比较好的。你好，不要了最好的，一般是食物发霉的话那么就尽量不要比较好的。[详细]
Q：

车上有人接触发霉花生，会残留黄曲霉素吗

A：

不好意思，刚才医院里有点事，没有及时给您回复，还请见谅，对于你的疑问来看的话，一般情况下，在洗衣机里面往往不具有该种霉菌生长所需要的条件，因此是不会发生这种情况的。一般的话，霉菌生长往往需要一定的培养基，这种培养基人工可以制作，但是往往一些植物的产物如花生和玉米中含有大量的糖类和脂类，并且有一定的水分，而这些东西正是霉菌生长所需要和喜欢的东西，而在洗衣机里面则不具备这种条件，因此不用担心的。[详细]
Q：

黄曲霉素杀灭所需的高温是多少

A：

黄曲霉素是一种具有强烈毒性和致癌性的物质。要杀灭黄曲霉素，通常需要较高的温度。一般来说，280℃以上的高温持续一定时间能够有效杀灭黄曲霉素，包括黄曲霉素 B1、B2、G1、G2 等。1. 温度要求：280℃以上的高温是杀灭黄曲霉素的关键。温度过低无法有效破坏其结构。2. 持续时间：高温持续时间也很重要，短时间的高温可能无法完全杀灭。3. 毒素类型：不同类型的黄曲霉素，如 B1、B2、G1、G[详细]
Q：

男子误饮 30 毫克黄曲霉毒素 B1 溶液如何处理

A：

黄曲霉毒素 B1 是一种毒性很强的物质，误饮可能对身体造成严重损害，包括肝损伤、致癌风险等。治疗和预防需要综合考虑多个方面，如促进毒素排出、保护脏器、密切观察症状、后续治疗以及预防并发症等。1. 促进毒素排出：可通过催吐、洗胃、导泻等方法，尽快减少体内毒素的吸收。2. 保护脏器功能：使用保肝药物，如谷胱甘肽、多烯磷脂酰胆碱等，减轻肝脏损伤。3. 密切观察症状：监测生命体征，如体温、血压、心率[详细]
Q：

宝宝误食发霉花生啼哭拒奶怎么办

A：

宝宝误食发霉花生后啼哭拒奶，可能是肠胃不适、食物中毒、心理因素、感染性疾病或其他原因引起的。需要综合判断，采取相应措施。1. 肠胃不适：发霉花生可能刺激胃肠道，导致胃肠功能紊乱，出现腹痛、腹胀、呕吐等症状。2. 食物中毒：黄曲霉素等有毒物质可能引起中毒，影响身体机能。3. 心理因素：宝宝可能因误食经历产生恐惧、紧张情绪，影响进食和睡眠。4. 感染性疾病：如肠胃炎等，也会有类似表现。5. [详细]
Q：

哪些食物易含黄曲霉素？

A：

黄曲霉素是一种强致癌物质，常见于变质的花生、玉米、坚果、大米、食用油等食物中。1. 变质花生：花生保存不当受潮发霉，易产生黄曲霉素。2. 霉变玉米：玉米在储存过程中受潮，滋生霉菌，可能有黄曲霉素。3. 发苦坚果：坚果一旦有苦味，可能已被黄曲霉素污染。4. 久存大米：大米存放时间过长，环境潮湿，易出现黄曲霉素。5. 劣质食用油：一些小作坊生产的土榨油，原料发霉，榨出的油可能含黄曲霉素。为[详细]
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