发芽的糖炒栗子孕妇吃了半斤有何影响？_即问即答

发芽的糖炒栗子孕妇吃了半斤有何影响？ 疾病：黄曲霉素中毒提问于 2025-03-11 11:22: 病情描述：

请问发芽的糖炒栗子会有黄曲霉素吗？孕妇吃了半斤对身体会有什么影响？

回答5
发芽的糖炒栗子可能含有黄曲霉素，孕妇食用半斤可能会对自身和胎儿产生不良影响，如肠胃不适、影响营养吸收、损害肝脏等。 1. 肠胃不适：发芽的栗子可能变质，易引发恶心、呕吐、腹痛、腹泻等肠胃症状。 2. 营养吸收：其营养成分改变，影响孕妇对营养的正常摄取，不利于胎儿发育。 3. 肝脏损害：黄曲霉素有肝毒性，可能损伤孕妇肝脏功能。 4. 过敏风险：增加过敏反应的可能，出现皮肤瘙痒、红肿等。 5. 潜在致畸：可能干扰胎儿正常生长，存在致畸的潜在风险。总之，孕妇应注意饮食安全，避免食用发芽或变质的食物。若食用后出现不适，应及时就医。
曾靖 主任医师急诊科 广东省中医院 (三级甲等) 擅长：急诊常见内科疾病的诊治，如急性上呼吸道感...
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回答4
健康指导：您好：栗子属于坚果累食物，与薯蓣类食物不一样。发芽后并没有黄曲霉素，也没有龙葵素。反而多了维生素，但还是建议您不要吃，因为口感不太好，二是营养素已经发生转变。尤其是孕妇，没有吃过的食物不要去尝试。
邢学法 主治医师外科 冠县辛集中心卫生院 (一级)
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回答3
没事的不用担心，中毒的可能性小之又小
张建国 医师中医科 家庭医生在线合作医院 (其他) 擅长：从医二十余年，精通中医内科外科，妇产科
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回答2
问题分析：你好，如果是栗子发芽那么糖炒栗子就会有黄曲霉毒素。也并不是吃了以后马上就会对身体产生影响的不一定能查出来。意见建议：建议注意休息以后吃饭还要注意一些才行。如果腹痛或阴道流血等情况要及时到医院检查具体的还是应该咨询大夫。
申兰阔 医师全科 家庭医生在线合作医院 (其他) 擅长：常见病多发病有丰富的诊断治疗经验。
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回答1
健康指导：你好，目前的情况应该影响不大，建议不要再食用。因为板栗发芽之后有黄曲霉素，不要以为把芽去除就没问题，黄曲霉素已经在整个果实中了。黄曲霉毒素是黄曲霉菌属黄曲霉菌、寄生曲霉菌产生的代谢物，具有一定的毒性，建议不宜再食用。
李强 医师普内科 潍坊市人民医院 (三级甲等) 擅长：妇科、内科常见疾病的诊治。
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