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花生酱里黄曲霉素多不多啊？该如何防范？
疾病：黄曲霉素中毒提问于 2015-12-09 22:24 -
病情描述：
我家7岁的小男孩非常喜欢吃花生酱，尤其实在早晨，喜爱花生酱涂抹面包片或馒头片。一般我们都是在超市购买花生酱的。但是，听说，花生酱里的黄曲霉素很多，是一种致癌物。那么，该如何防范啊？
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回答2
健康指导：这个就需要你自己去选择，质量好的花生酱一般不会出现这种情况。你可以去进口超市选择购买，一般进口超市的要求比较严格。你也可以选择芝麻酱，一般芝麻酱不会出现这种问题。而且芝麻酱中含有的维生素E是非常高的。
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- 邓永宾 主治医师 急诊科 南宁市第九人民医院 (二级甲等) 擅长：各种内科、急、危重症的抢救和治疗
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回答1
这位朋友这个是有质保期的。每个产品都有自己的质保期就是为了让人能健康的饮食，每个食品都会变质但在质保期内的变化是能让人接受的。也就是能让人不受伤害的，这个作个过很多试验得出来的一个安全期你只要在这个质保期内食用就可以了。这个不用防范什么的不吃过期食品就是最好的防范。
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- 贺涛 主治医师 内科 河北省邢台市威县人民医院 (二级甲等) 擅长：擅长：心脑血管疾病、胃肠道和呼吸系统疾病...
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