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食用发霉茶叶和疑似受潮花生会否有害？
疾病：黄曲霉素中毒提问于 2025-03-26 09:59 -
病情描述：
最近很倒霉想知道变质食品这些会不会有大问题左右没喝完今晚用来泡茶但是我见到茶饼后朋友说茶已经有点发霉。那么我之前喝过的都是发霉的茶。请问那些黄曲霉素会不会积蓄在肝脏？可否用验血的方式检查出体内积存的这些东西的含量有毒元素的量。第二个今晚买了一包花生是五月份产的。但是我吃起来觉得很奇怪因为外壳有点偏软里面的花生米软了像受潮但是没见到发霉只是软了味道也正常。后来朋友又说是天气热导致加工时受潮的。想请问下这个花生会不会有好多黄曲霉素？曾经的治疗情况和效果：可能有些敏感但是近些年来的食品安全实在令我很担忧请医生以专业的知识回答谢谢！
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回答2
食用发霉的茶叶和疑似受潮的花生可能会对健康造成影响。这涉及到黄曲霉素的摄入、肝脏代谢、身体症状、检测方法以及预防措施等。 1.黄曲霉素危害：黄曲霉素是一种强致癌物，长期摄入可能导致肝脏损伤，增加肝癌等疾病的风险。 2.茶叶中的风险：发霉的茶叶可能含有黄曲霉素，之前饮用过发霉茶叶，存在一定健康隐患。 3.花生的情况：受潮发软的花生不一定都有大量黄曲霉素，但有产生的可能。 4.检测方法：通过验血检测黄曲霉素在体内的含量有一定难度，一般不作为常规检查。 5.预防措施：避免食用变质食物，妥善保存茶叶和花生，保持干燥通风。 总之，对于食用过可能变质食物的情况要引起重视，关注身体变化，如有不适及时就医。同时，日常要注意食物的正确保存和选择。
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回答1
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