新鲜花生壳发霉，蒸熟能吃吗，花生没发霉？_即问即答

新鲜花生壳发霉，蒸熟能吃吗，花生没发霉？ 疾病：黄曲霉素中毒提问于 2016-02-23 05:26: 病情描述：

新鲜花生壳发霉，蒸熟能吃吗，花生没发霉？担心有黄曲霉素啥的，挺吓人的，听说黄曲霉素是强致癌物。

回答5
你好，如果花生发霉的话，不管有没有涉及到里面的花生，建议是不要吃。有致癌的黄曲霉毒素。你好，如果花生发霉的话，不管有没有涉及到里面的花生，建议是不要吃。有致癌的黄曲霉毒素。　　黄曲霉毒素耐热，在一般烹调加工的温度下破坏很少，只有温度达到280℃，才发生裂解，所以花生发霉后应弃之不食用，靠烧熟煮透是不能破坏毒素的。
谷魁广 医师内科 家庭医生在线合作医院 (其他) 擅长：擅长内科，对脉管炎，肾病，胃病有丰...
- 咨询相关医生
回答4
你好，这个情况的可以吃的不要担心。但是如果是花生本身霉变了的话容易产生黄曲霉素这个情况就是不能够吃了。注意好好的保存
史东岳 全科 家庭医生在线合作医院 (其他) 擅长：擅长不育不孕、皮炎、湿疹、青春痘、心血管...
- 咨询相关医生
回答3
：新鲜花生壳发霉，蒸熟不能吃。：新鲜花生壳发霉，蒸熟也不能吃，里边还有黄曲霉素，不会因为高温消失的
刘浩庆 医师全科 肇庆市大旺开发区医院 (一级) 擅长：内科常见病多发病的诊断、治疗有较全面了解...
- 咨询相关医生
回答2
你好！那里面的花生有没有什么变化？要是有霉或者颜色的变化是不能吃的，要是都还可以要注意少吃。
吴志全 主治医师儿科 河北医科大学附属平安医院 (二级甲等) 擅长：擅长：小儿病毒性脑炎，化脓性...
- 咨询相关医生
回答1
你好，这个情况的话花生没有发霉那么没有问题、。当然，以后还是注意一下为好。因为花生和大米都是如此。容易因为霉变产生黄曲霉素。对人体是非常不好的。食入时间长了会容易导致癌变。所以如果是食物本身霉变了不能够再吃的。以后多注意
谷印亮 医师理疗科 家庭医生在线合作医院 (其他) 擅长：颈肩腰腿疼。
- 咨询相关医生