经常吃豆腐对减肥有一定的帮助,主要体现在豆腐的低热量、高蛋白质、富含膳食纤维、饱腹感强以及营养丰富等方面。 1. 低热量:豆腐的热量相对较低,每 100 克所含热量约为 99 大卡,相比其他高热量食物,摄入相同重量的豆腐不容易导致热量过剩。 2. 高蛋白质:其蛋白质含量丰富,有助于维持肌肉质量,提高基础代谢率,促进脂肪燃烧。 3. 富含膳食纤维:能增加肠道蠕动,促进排便,减少肠道对脂肪和糖分的吸收。 4. 饱腹感强:食用后能让人较长时间感觉不饿,从而减少其他食物的摄入。 5. 营养丰富:含有多种维生素和矿物质,如维生素 B 族、钙、铁等,在减肥期间能保障身体的基本营养需求。 总之,豆腐可以作为减肥饮食中的一部分,但不能单纯依靠吃豆腐来减肥,还需要结合均衡的饮食和适量的运动。
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廖农 主任医师 广州医科大学附属第三医院
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谢长才 主任医师 广东省中医院
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谢长才 主任医师 广东省中医院
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徐振华 主任医师 广东省中医院
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杨汉勤 主任医师 广州军区总医院
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杨汉勤 主任医师 广州军区总医院