食用南瓜在一定程度上对减肥有帮助,主要体现在热量低、富含膳食纤维、有较强饱腹感、营养丰富、升糖指数低等方面。 1. 热量低:南瓜的热量相对较低,每 100 克约 23 大卡,摄入后不容易导致热量堆积。 2. 富含膳食纤维:能促进肠道蠕动,减少食物在肠道内的停留时间,有助于排便和减少脂肪吸收。 3. 饱腹感强:食用后容易产生饱腹感,从而减少其他高热量食物的摄入。 4. 营养丰富:含有维生素 A、维生素 C、钾、镁等多种营养成分,满足身体需求的同时不会带来过多热量。 5. 升糖指数低:对血糖影响较小,不会引起血糖的剧烈波动,有利于控制体重。 总之,南瓜可以作为减肥期间的一种较好选择,但不能单纯依靠吃南瓜来减肥,还需要结合均衡的饮食和适量的运动。
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杨汉勤 主任医师 广州军区总医院
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杨汉勤 主任医师 广州军区总医院