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纯牛奶加热饮用对身体有益吗？
疾病：提问于 2013-12-27 18:48 -
病情描述：
纯牛奶加热饮用对身体有益吗？
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回答1
纯牛奶加热饮用在一定条件下对身体有益，但需注意正确方法。若感身体不适，请立即寻求专业医疗帮助，遵循医生指导进行治疗，切勿随意服药。
1.杀灭细菌：加热能杀灭牛奶中潜藏的细菌，降低感染风险。
2.蛋白变性：使牛奶中的蛋白变性，更利于人体消化和吸收。
3.适宜温度：饮用与皮肤温度相近的牛奶，肠胃更舒适。
4.加热时长：用煤气灶，70℃高温煮3分钟或60℃煮6分钟；微波炉约1分钟。
5.注意事项：避免过度加热，以免破坏营养成分。
总之，正确加热纯牛奶有助于身体健康，但要掌握好方法和温度。-
- 李缨 副主任医师 营养科 北京宣武医院 (三级甲等) 擅长：糖尿病、妊娠糖尿病、肾病、痛风、高脂血症...
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