- Q：
高血脂患者在饮食中如何控制血脂？
- A：
你好，现在高血脂患者越来越多，想要更好的控制好血脂首先需要将摄入的总热量控制住。相对来说，油脂与糖类要少吃，但是并非其他食物就可以尽情吃。要知道无论吃什么，热量够了都会转换成脂肪。因此在饮食上一定要注意低脂肪，低蛋白，低盐，低糖饮食。而且也是不能吃的太饱。三、高纤维的食物，各类水果、豆类、燕麦片、海带、紫菜、菇类、瓜类、荚豆类及蔬菜茎部。[详细]
- Q：
高血脂患者在饮食方面有哪些注意事项？
- A：
你好，高血脂患者在饮食上要注意，一、低胆固醇食物：大豆、黄瓜、大蒜、生姜、茶叶、蜜橘、酸奶、香菇、黑木耳、胡萝卜、空心菜、茄子、山楂、玉米、海藻等。二、鱼类及豆类的脂肪酸含量少，可作为蛋白质来源，取代肉类。烹调用油：大豆、米油、玉米油、红花籽油、籽油、菜籽油、橄榄油、花生油、芥花油、苦茶油等。[详细]
- Q：
准妈妈要什么时候开始补充维生素
- A：
你好，准妈妈补充维生素最好是从准备怀孕就开始吃，维生素及矿物质与人体关系密切，孕期维生素及矿物质摄入不足或过量更是关系到两代人的身体健康。所以，各种维生素及矿物质的摄入必须适量，缺乏或摄入过多，不仅会干扰孕妇体内正常的新陈代谢，而且还会导致其他疾病的发生，妨碍胎儿的正常发育。通常，孕产妇只要平素饮食平衡，坚持食物多样化，切忌偏食、挑食，体内所需的营养素大致上就不会缺乏，不需再额外补充。切忌将各种维...[详细]
- Q：
不知道孕期应该补充哪些维生素
- A：
你好，孕期应该补充的维生素有水溶性维生素包括B族维生素Bi、B2、B6、B12及维生素C、叶酸等，典型的水溶性维生素包括维生素B3、维生素Bs等，典型的脂溶性维生素包括维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等。最好平时注意饮食多样化，注意加强饮食营养等。[详细]
- Q：
孕期如何进行饮食？
- A：
你好，孕期进行饮食吃搭配丰富的健康素食，包括:水果、蔬菜、谷类(米、麦等)和蛋白质(奶制品、豆腐、大豆和其他豆类)，应该会得到你需要的营养。一定要补充足够的钙质--奶制品是个很好的来源。还要吃大量的深绿色蔬菜，如菠菜等你们那里常见的深绿色蔬菜，以确保补充足够的铁元素，从而避免贫血。[详细]
- Q：
我们怎么健康吃水产品?
- A：
由于环境及水产经营过程中的污染等诸多因素，水产食品也存在不少卫生问题。有一些不法商贩以甲醛处理冷冻水产品，造成水产品里的甲醛残留。甲醛俗称“福尔马林”，是一种有毒的化学物质，人食用少量会出现头晕、呕吐、腹泻等症状，长期进食低剂量甲醛会引起慢性消化道疾病。动物性水产品较畜肉更容易腐败变质。所以，购买水产品时一定要打好十二分精神。像甲醛浸泡的冰鲜鱼，由于蛋白质凝固，因而鱼肉变得坚韧而富有弹性，手触摸时...[详细]
- Q：
水产品中含甲醛有哪些危害？
- A：
有一些不法商贩以甲醛处理冷冻水产品，造成水产品里的甲醛残留。甲醛俗称“福尔马林”，是一种有毒的化学物质，人食用少量会出现头晕、呕吐、腹泻等症状，长期进食低剂量甲醛会引起慢性消化道疾病。对特别洁白、肥嫩和有异常气味的海鲜要提高警惕。此外，经甲醛处理之后的海鲜，吃起来比较脆，会感觉比较有“嚼头”，缺少海鲜特有的美味。[详细]
- Q：
为什么食用鳗鱼有利于人们的健康?
- A：
鳗鱼中长链多不饱和脂肪酸EPA和俗称“脑黄金”的DHA含量比其他海鲜、肉类均高。EPA和DHA有预防心血管疾病的作用，DHA还能促进儿童及青少年的大脑发育，也有助于预防大脑功能衰退与老年痴呆症。另外，鳗鱼的皮、肉都含有丰富的胶原蛋白，有养颜美容的作用。鳗鱼可分为河鳗和海鳗。我们常吃的河鳗又称白鳝、蛇鱼，脂肪含量比较高，每100克含脂肪10。8克，其中胆固醇含量也很高。与河鳗相比，海鳗的脂肪及胆固醇...[详细]
- Q：
食用黄鳝对人们有什么好处?
- A：
黄鳝的蛋白质含量和鳗鱼相当。每100克黄鳝肉含蛋白质18克、脂肪1。4克。与鳗鱼相比，黄鳝的脂肪含量要低得多，因而黄鳝吃起来没有鳗鱼油腻。黄鳝含有较为丰富的DHA和卵磷脂。卵磷脂是构成机体器官和组织细胞膜的成分，而且有改善大脑记忆的作用，故食用黄鳝有补脑健身的功效。黄鳝含有较为丰富的维生素A，在增进视、促进人体上皮细胞细胞膜新陈代谢方面有一定的作用。[详细]
- Q：
如何给孩子选零食?
- A：
从营养学角度来看，中小学生正处于长身体的特殊时期，对能量和各种营养素的需要量比成年人相对要多，三餐之外，再吃一些有益于健康的小食品，能为身体发育提供一定的能量和营养素，孩子们还能够从零食中得到一定的享受。因而，可以让孩子适当地吃一些零食。但零食绝不能无节制地吃，更不能偏嗜某些零食。零食所含的营养素远远不如正餐食物中的营养素均衡、全面，经常吃零食会引起龋齿、营养素摄入不足等问题。允许孩子吃零食，但不...[详细]
- Q：
老年人不能吃的零食有哪些?
- A：
老年人不能吃的零食：不提倡以油炸、油煎、快餐食品、即食食品等高热量、高脂肪食物作为零食。糖果、糕点、饼干、碳酸饮料等，主要都是提供热量的食品，也不宜常选食。雪糕、冰激凌等冷饮对老年人肠胃刺激大，一次不宜多吃。[详细]
- Q：
高血压患者的日常饮食有哪些标准?
- A：
有关高血压患者的日常饮食，可参考由中国高血压联盟组织编撰的《中国高血压防治指南》：蔬菜每天500克。水果每天200-400克。新鲜鱼肉每天50－100克。鸡蛋每周3－4个。鱼虾类每天50克。酒精每天男性在25克以下、女性不超过15克。盐每天6克以下。食油每天25克以下，少吃甜食。[详细]
- Q：
月饼怎样吃才健康?
- A：
品尝月饼的时间，最好是午睡起来或晚饭后1小时，半空腹状态下将月饼分切进食，不至给肠胃增添负担。高血压、高血脂、冠心病患者：高血压、高血脂、冠心病患者千万不要多吃月饼。因为月饼中的糖、油脂等可增加血液稠度，加重心脏缺血程度，甚至可诱发心肌梗塞。高血脂患者要特别注意月饼里的蛋黄，因为胆固醇量较高，一般建议胆固醇的每日摄取量以不超过400毫克为原则，而一个蛋黄约有600至1500毫克，高血脂患者只能少量...[详细]
- Q：
什么食品可以补脑?
- A：
记忆力不好可以多吃健脑食品，如：核桃、芝麻、桂圆、天麻、莲子等。平日注意放松心情，避免压力过大，保持良好情绪，坚持锻炼，多做户外有氧运动，按时作息，保证睡眠质量，养成良好的生活习惯。[详细]
- Q：
为什么单身一族不能长期吃方便面?
- A：
方便面经常是一些单身人士最重要的食物之一。但是，方便面提供的营养素很单一，只有碳水化合物，小包装里面的那点肉末和蔬菜微不足道，而且能量比较高，100克普通面条提供350千卡的热量，方便面能提供400-500千卡。长期吃方便面除了有可能发胖和营养不均衡外，也有可能因为摄入丙烯酰胺而致癌。因此，方便面只是在不方便做饭时的快餐食品，单身人士不可把吃方便面当作解决吃饭问题的办法。偶尔吃方便面可加些青菜、番...[详细]
- Q：
为什么经常吃方便面有害?
- A：
方便面中汤料酱包里含有过多油脂和食盐等，还有大量的鲜味剂。而少得可怜的脱水蔬菜或肉粒等，只能作为颜色的点缀。如果经常用方便面打发一餐，将会造成营养不平衡和多种微量营养素缺乏的问题。经常食用方便面，摄入过量的油脂，会加速血管老化，引起动脉硬化。而摄入食盐过多易患高血压，且损害肾脏。[详细]
- Q：
为什么常吃马铃薯有好处?
- A：
土豆中含有大量的优质纤维素，在肠道内可以供给肠道微生物大量营养，促进肠道微生物生长发育。同时还可以促进肠道蠕动，保持肠道水分，有预防便秘和防治癌症等作用。土豆富有营养，是抗衰老的食物之一。土豆含有人体所需要的许多营养物质，在各类食品中，只有牛奶的营养能与土豆媲美。它含有丰富的维生素BBB泛酸等B族维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养物质。这些成分在人的肌体...[详细]
- Q：
寒冷季节应多吃点什么食物?
- A：
低温会对人体内分泌及消化系统产生一定影响，使蛋白质、脂肪、碳水化合物三大营养物质代谢、分解加快，能量消耗相对增加。因此，应当增加蛋白质、脂肪和碳水化合物这三类产热营养素的摄入，如主食和含少量糖分的甜食，尤其是鱼类、奶类等优质蛋白质及脂肪的摄入，炒菜时可适当多放一点植物油。[详细]
- Q：
喝牛奶有什么需要讲究的?
- A：
牛奶的营养很丰富，其成份包括蛋白质、乳糖和钙。其中的蛋白质是全蛋白，它的消化率高达98%。乳脂肪是高质量的脂肪，消化率在95%以上，而且含有大量的脂溶性维生素。奶中的乳糖是最容易消化吸收的糖类。奶中的矿物质和微量元素都是溶解状态，而且各种矿物质的含量比例，特别是钙、磷的比例比较合适，很容易消化吸收。不过，喝牛奶需注意以下几点：不宜日光照射，牛奶中的维生素受到日光照射会很快消失。建议用无菌纸包装牛奶...[详细]
- Q：
喝什么牛奶最有助于睡眠
- A：
喝纯牛奶有助于睡眠。纯牛奶含有两种过去人们不知道的催眠物质，其中一种是由血清素合成的色氨酸，可以促进睡眠，由于它的作用，人们通常只需要一杯纯牛奶就能入睡，而另一杯是具有类似麻醉和镇静作用的天然吗啡物质。因为纯牛奶中含有左旋色氨酸，这是一种可以让人疲倦困倦的生化物质，这些物质具有一定的镇静催眠作用。[详细]