新鲜牛奶加热灭菌的时间受多种因素影响,包括加热方式、牛奶初始温度、加热容器、牛奶量以及期望达到的灭菌效果。药物治疗需谨慎,身体出现不适时,应首先寻求医生的意见,避免盲目用药。
1.加热方式:使用明火加热,通常需3-5分钟;微波炉加热约1-2分钟。
2.牛奶初始温度:若牛奶本身温度较低,加热时间会相应延长。
3.加热容器:厚底锅加热时间较久,薄底锅相对快些。
4.牛奶量:量多则加热时间长,量少则时间短。
5.灭菌效果:若追求彻底灭菌,时间需适当延长。
总之,新鲜牛奶加热灭菌时间并非固定,需综合上述因素来判断,以确保牛奶灭菌安全可饮用。
把牛奶加温至61.1至62.8℃之间半小时,或加温至71.7℃时15至30分钟,就可以把细菌杀死。
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