-
五香粉有什么作用和用法？
疾病：提问于 2025-10-14 05:29 -
病情描述：
五香粉有什么作用和用法？
-
回答1
五香粉是一种常见的复合调味料，由多种香料研磨调配而成，一般包含花椒、八角、桂皮、小茴香、丁香等。它具有以下作用和用法。 作用方面，首先是增香提味。五香粉具有浓郁醇厚的香气，能赋予菜肴独特风味，无论是肉类、海鲜，还是蔬菜，加入适量五香粉，都可使其味道更鲜美。其次，去腥解腻。对于本身带有腥味的食材，如羊肉、牛肉、鱼等，五香粉能有效去除其腥味，使口感更加清爽。此外，五香粉中的一些香料还具有一定的开胃健脾功效，能刺激食欲。 用法上，它的应用十分广泛。在炒菜时，可在油热后放入适量五香粉爆香，再加入食材进行翻炒，能让菜肴在炒制过程中充分吸收香味。炖菜时，在炖煮前期加入五香粉，随着长时间炖煮，香料的味道会融入食材中，使炖菜味道浓郁醇厚。制作馅料时，无论是饺子馅、包子馅还是馅饼馅，加入五香粉能提升馅料的整体风味。还可以在腌制肉类或海鲜时，将五香粉与盐、料酒等调料混合，均匀涂抹在食材表面，腌制一段时间后再进行烹饪，能让食材更入味。
-
- 李缨 副主任医师 营养科 北京宣武医院 (三级甲等) 擅长：糖尿病、妊娠糖尿病、肾病、痛风、高脂血症...
-
-
抽脂手术会不会反弹呀？
人体的脂肪个数是恒定的，抽脂之后，人体的脂肪个数就彻底减少，所以抽脂减肥后期保持正...
廖农 主任医师 广州医科大学附属第三医院
-
是不是全身的部位都能进行吸脂减肥？
一般来说，脂肪抽吸术最常见的部位是颜面、颈部、腹部、臀部、髋部及大腿，上肢（上臂及...
廖农 主任医师 广州医科大学附属第三医院
-
针灸减肥对哪种类型的肥胖最有效？
按照病因来分类的肥胖，有单纯性肥胖和继发性肥胖两种，针灸减肥治疗单纯性肥胖的疗效相...
谢长才 主任医师 广东省中医院
-
生育过的女性和没生育过的女性，在针灸减肥效果上是否有区别？
这个问题牵涉到女性的卵巢功能。结了婚的和没有结婚的是有比较大的区别，在针灸减肥当中...
谢长才 主任医师 广东省中医院
-
什么是针灸减肥？针灸减肥有什么优势？
针灸减肥是中医疗法的一种，是无副作用、疗效确切的一种减肥方法。人体的肥胖其实并不是...
谢长才 主任医师 广东省中医院
-
月经期间可以做针灸减肥么？
女性接受穴位埋线针灸减肥等一般都要避开月经期。经期进行穴位埋线可能会导致月经持续延...
谢长才 主任医师 广东省中医院
