随着年龄增长或其他因素影响,不少人会出现白发问题,而通过饮食调理是一种相对健康的改善方式。以下几种食物或许有助于白发变黑。 首先是黑芝麻,它富含蛋白质、维生素E、不饱和脂肪酸等营养成分。维生素E具有抗氧化作用,能延缓细胞衰老,不饱和脂肪酸可滋养头发,促进黑色素的合成,对使白发变黑有一定帮助。可以将黑芝麻炒熟后直接食用,或者磨成粉冲成芝麻糊。 黑豆也是不错的选择。黑豆中含有丰富的维生素B族、花青素等,B族维生素能促进头皮新陈代谢,为头发生长提供良好环境,花青素则具有抗氧化功效。可以用黑豆煮成黑豆粥,既美味又营养。 核桃含有大量的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素。其中的营养物质能滋养头发,改善头发的色泽。每天吃3 - 5颗核桃,长期坚持会有一定效果。 另外,黑木耳富含铁等微量元素,铁是合成血红蛋白的重要原料,能为毛囊提供充足的氧气和营养,有利于头发保持黑色。可以将黑木耳凉拌或炒菜食用。 除了上述食物,日常饮食还应保持均衡,多摄入富含蛋白质、维生素和矿物质的食物,这样才能为头发健康提供全面的营养支持。
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廖农 主任医师 广州医科大学附属第三医院
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谢长才 主任医师 广东省中医院
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