低聚果糖是一种天然活性物质,它具有多种对人体有益的作用及功效。 在调节肠道菌群方面,低聚果糖是一种优质的益生元,它能选择性地刺激双歧杆菌等有益菌的生长和活性。双歧杆菌在肠道内可以抑制有害菌的繁殖,维持肠道微生态的平衡,有助于改善肠道功能,增强肠道免疫力,预防便秘和腹泻等肠道问题。 低聚果糖还能促进营养物质的吸收。它可以增加钙、镁、铁等矿物质的吸收利用。比如,它可使钙在肠道的吸收率提高,对于预防儿童佝偻病、成人骨质疏松等有一定帮助。同时,也有利于维生素B族等其他营养物质的合成和吸收。 在改善血脂方面,低聚果糖可以降低血清胆固醇、甘油三酯和游离脂肪酸的含量。它能减少肝脏中脂肪的合成,促进脂肪的代谢,从而有助于预防心血管疾病。 另外,低聚果糖的甜度低于蔗糖,热量也相对较低,它可以部分替代蔗糖等传统糖类。对于需要控制糖分摄入的人群,如糖尿病患者和肥胖人群来说,低聚果糖是一种较为理想的甜味剂选择,既能满足对甜味的需求,又不会引起血糖的大幅波动,对血糖和体重的控制有积极意义。
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廖农 主任医师 广州医科大学附属第三医院
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廖农 主任医师 广州医科大学附属第三医院
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谢长才 主任医师 广东省中医院
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谢长才 主任医师 广东省中医院
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谢长才 主任医师 广东省中医院
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谢长才 主任医师 广东省中医院