苦荞片是以苦荞为主要原料制作而成的食品,其热量高低需要从多方面来看。 从每100克苦荞片的热量数值来说,通常在400 - 500大卡左右,这个数值相对是比较高的。和一些常见的低热量蔬菜、水果相比,差距十分明显。例如每100克黄瓜的热量仅16大卡,每100克苹果的热量约53大卡,远低于苦荞片。 不过,苦荞片的热量高低也不能简单一概而论。苦荞本身是一种营养丰富的粗粮,富含膳食纤维、蛋白质、维生素和矿物质等营养成分。膳食纤维可以增加饱腹感,促进肠道蠕动,有助于消化和预防便秘。如果在适量食用的情况下,它能为人体提供能量,同时带来一定的健康益处。 但要是过量食用苦荞片,由于其热量较高,多余的热量就会在体内转化为脂肪堆积起来,可能导致体重增加。尤其是对于需要控制热量摄入、减肥的人群而言,更要注意食用量。 总体而言,苦荞片热量相对较高,但只要合理食用,它也可以成为健康饮食的一部分。
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廖农 主任医师 广州医科大学附属第三医院
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谢长才 主任医师 广东省中医院
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