红枣,作为一种常见的滋补食材,深受人们喜爱,食用它对身体有诸多好处。 首先是补血养颜。红枣富含铁元素,铁是合成血红蛋白的关键原料,有助于提高血红蛋白的含量,从而增强造血功能,对防治缺铁性贫血有一定帮助。同时,红枣中含有的维生素C、维生素E等抗氧化物质,能促进皮肤新陈代谢,减少色斑、皱纹的产生,使皮肤更加光滑细腻、富有弹性。 其次能增强免疫力。红枣含有丰富的多糖类物质,这些物质可以调节人体免疫系统,促进白细胞的生成,增强巨噬细胞的吞噬能力,提高机体的抵抗力,帮助人体抵御外界病菌的入侵,减少患病几率。 再者,它有安神助眠的功效。红枣中含有黄酮类化合物,具有镇静、催眠的作用。对于一些因心神不宁、焦虑而导致失眠的人来说,睡前适量吃几颗红枣或喝上一杯红枣茶,能够缓解紧张情绪,放松身心,从而提高睡眠质量。 另外,在健脾益胃方面,红枣能滋补脾胃,对于脾胃虚弱、腹泻、倦怠无力的人,每日吃红枣有助于恢复健康。将红枣与党参、白术共用,更能补中益气、健脾胃。
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廖农 主任医师 广州医科大学附属第三医院
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谢长才 主任医师 广东省中医院
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谢长才 主任医师 广东省中医院