冲鸡蛋茶是一种传统的养生饮品,具有多种功效与作用。 从营养补充方面来看,鸡蛋本身富含优质蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。冲鸡蛋茶能将鸡蛋中的营养成分较好地保留,易于人体吸收,有助于增强身体免疫力,为日常活动提供能量。例如,蛋白质是构成人体细胞和组织的重要成分,对于身体的生长、修复和维护起着关键作用。 在滋润咽喉方面,冲鸡蛋茶有一定的效果。其质地温润,能在一定程度上缓解咽喉的干燥和不适感。对于经常用嗓的人群,如教师、歌手等,适当饮用冲鸡蛋茶可以起到滋润咽喉的作用,让咽喉感觉更加舒适。 从调理肠胃角度而言,它属于比较温和的食物。在空腹时适量饮用,能够保护胃黏膜,减少胃酸对胃壁的刺激,对于肠胃功能较弱的人来说,是一种较为友好的饮品。而且,鸡蛋中的卵磷脂等成分有助于促进肠胃蠕动,改善消化功能。 不过,需要注意的是,冲鸡蛋茶时一定要确保鸡蛋完全冲熟,避免因食用未熟透的鸡蛋而感染细菌或寄生虫。
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廖农 主任医师 广州医科大学附属第三医院
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廖农 主任医师 广州医科大学附属第三医院
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谢长才 主任医师 广东省中医院
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谢长才 主任医师 广东省中医院
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谢长才 主任医师 广东省中医院