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蜂蜜不能和什么一起吃
疾病：提问于 2025-10-03 05:29 -
病情描述：
蜂蜜不能和什么一起吃
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回答1
蜂蜜是一种营养丰富的食品，但有些食物不能和它一起食用，否则可能影响健康。 首先是豆腐。豆腐性寒，能清热散血。蜂蜜中的多种酶类与豆腐中的多种矿物质、植物蛋白、有机酸等相遇，会发生不利于人体的生化反应。一起吃可能导致腹泻、消化不良等问题。 其次是韭菜。韭菜富含维生素C，而蜂蜜含有铜、铁等离子，很容易氧化维生素C，从而失去其营养价值。并且，蜂蜜有通便作用，韭菜富含膳食纤维也有导泻作用，二者一起吃容易引起腹泻。 大葱与蜂蜜也不宜同食。蜂蜜中的有机酸、酶类遇上葱中的含硫氨基酸等，会发生有害的生化反应，或产生有毒物质，刺激肠胃道而导致腹泻。 还有豆浆。豆浆中的蛋白质比牛奶还高，而蜂蜜主要含有75%左右葡萄糖和果糖 ，还含少量有机酸，两者冲兑时，有机酸与蛋白质结合产生变性沉淀，不能被人体吸收，降低了各自的营养价值。 另外，蜂蜜不能和感冒药一起吃。感冒药如泰诺、快克、感立克、感冒清等都含有对乙酰氨基酚，它遇到蜂蜜会形成一种复合物，影响机体对其的吸收速率，从而减弱退烧作用。
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