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哪些是碱性食物和水果？
疾病：提问于 2025-09-23 05:29 -
病情描述：
哪些是碱性食物和水果？
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回答1
在营养学上，食物的酸碱性并非由口感决定，而是由食物在人体内最终的代谢产物来划分。以下为你介绍一些常见的碱性食物和水果。 常见的碱性食物有： 蔬菜类：大部分蔬菜都属于碱性食物，例如黄瓜，富含维生素和水分，口感清爽；胡萝卜，含有丰富的胡萝卜素；菠菜，是铁元素的良好来源。 豆类：如黄豆，营养价值高，可制成豆浆、豆腐等多种豆制品；绿豆，具有清热解毒的功效。 坚果类：像杏仁，不仅是碱性食物，还富含蛋白质和不饱和脂肪酸。 常见的碱性水果有： 苹果，含有丰富的果胶和维生素，能促进肠道蠕动；香蕉，富含钾元素，有助于维持人体的电解质平衡；葡萄，含有多种抗氧化物质；草莓，酸甜可口，富含维生素C；柠檬，虽然口感酸，但在体内代谢后呈碱性，可用来泡水喝。 了解碱性食物和水果有助于我们合理搭配饮食，维持身体的酸碱平衡。不过，人体自身有强大的酸碱调节系统，一般情况下，正常饮食就能保证身体处于健康的酸碱状态。我们在日常饮食中应注重食物的多样性，不要过度追求某一类食物。
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