维他奶是一种常见的植物蛋白饮料,它是否健康需要从多个方面来看。 从营养角度而言,维他奶具有一定优势。它以大豆为主要原料,富含植物蛋白,能为人体补充优质蛋白质,有助于身体的生长、修复和维护。同时,大豆蛋白含有人体必需的 8 种氨基酸,且组成与牛奶、鸡蛋相似,易于被人体吸收利用。此外,维他奶还含有多种维生素(如维生素 E、B 族维生素等)和矿物质(如钙、铁、镁等),对维持人体正常生理功能有益。而且,其中的大豆异黄酮具有抗氧化、降低胆固醇等作用,对心血管健康有一定好处。 然而,维他奶也存在一些可能不利于健康的因素。部分维他奶产品为了改善口感,会添加一定量的糖。过量饮用含糖的维他奶可能导致糖分摄入过多,增加肥胖、糖尿病、心血管疾病等健康问题的风险。另外,对于大豆过敏的人群,饮用维他奶会引发过敏反应,如皮疹、瘙痒、呼吸困难等。 总体来说,如果适量饮用且选择低糖或无糖的维他奶产品,它可以是健康饮品的一种选择。但如果本身有特殊的健康状况,如糖尿病等,在饮用前最好咨询医生或营养师的建议。
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廖农 主任医师 广州医科大学附属第三医院
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谢长才 主任医师 广东省中医院
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