黑茶属于后发酵茶,具有多种功效与作用: - **助消化**:黑茶中富含咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等成分,能改善胃肠道功能,有助于消化,缓解腹胀等不适。 - **降血脂**:黑茶中的茶多酚及其氧化产物能溶解脂肪,促进脂类物质排出,降低血液中胆固醇的含量,从而降低血脂。 - **抗氧化**:黑茶含有丰富的抗氧化物质,如儿茶素、茶色素等,能清除体内自由基,延缓细胞衰老,预防心血管疾病等。 - **调节血糖**:黑茶中的茶多糖复合物是降血糖的主要成分,能够促进胰岛素分泌,调节血糖水平。 然而,饮用黑茶也有一些禁忌: - **特殊时期不宜饮用**:孕妇应避免大量饮用黑茶,因为茶叶中的咖啡因等成分可能影响胎儿发育;经期女性也不宜多饮,以免加重经期不适。 - **空腹不宜饮用**:空腹时胃中没有食物,黑茶中的茶多酚等物质会对胃黏膜产生刺激,可能引起胃痛、胃胀等不适。 - **睡前不宜饮用**:黑茶中的咖啡因有兴奋神经的作用,睡前饮用可能导致失眠。
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