-
红豆和赤小豆有什么区别
疾病：提问于 2025-09-18 05:29 -
病情描述：
红豆和赤小豆有什么区别
-
回答1
红豆和赤小豆在外观、口感、营养价值和用途上存在明显区别。 外观方面，红豆通常比较圆润饱满，颜色鲜艳，多为深红色；而赤小豆形状细长，颜色相对较暗，一般是暗红色。 口感上，红豆经过烹饪后容易煮烂，口感软糯香甜；赤小豆则较难煮烂，质地比较硬，即使煮烂也仍有一定的颗粒感。 营养价值上，两者都富含蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质，但侧重点不同。红豆含有较多的铁元素，有一定补血作用；赤小豆的祛湿利水功效更突出，能帮助排出体内多余水分。 在用途上，红豆常被用于制作红豆沙，用于糕点馅料，如红豆面包、红豆月饼等，还能煮成红豆汤，是夏季常见的消暑甜品。赤小豆更多用于药用食疗，常与薏仁搭配煮水，起到祛湿效果，也可作为熬粥的食材。 在选购时，如果是制作甜品类食物，可选择红豆；若为了祛湿保健等药用食疗目的，赤小豆是更好的选择。不过，不管是红豆还是赤小豆，都不能过量食用，以免加重肠胃负担。
-
- 李缨 副主任医师 营养科 北京宣武医院 (三级甲等) 擅长：糖尿病、妊娠糖尿病、肾病、痛风、高脂血症...
-
-
抽脂手术会不会反弹呀？
人体的脂肪个数是恒定的，抽脂之后，人体的脂肪个数就彻底减少，所以抽脂减肥后期保持正...
廖农 主任医师 广州医科大学附属第三医院
-
是不是全身的部位都能进行吸脂减肥？
一般来说，脂肪抽吸术最常见的部位是颜面、颈部、腹部、臀部、髋部及大腿，上肢（上臂及...
廖农 主任医师 广州医科大学附属第三医院
-
针灸减肥对哪种类型的肥胖最有效？
按照病因来分类的肥胖，有单纯性肥胖和继发性肥胖两种，针灸减肥治疗单纯性肥胖的疗效相...
谢长才 主任医师 广东省中医院
-
生育过的女性和没生育过的女性，在针灸减肥效果上是否有区别？
这个问题牵涉到女性的卵巢功能。结了婚的和没有结婚的是有比较大的区别，在针灸减肥当中...
谢长才 主任医师 广东省中医院
-
什么是针灸减肥？针灸减肥有什么优势？
针灸减肥是中医疗法的一种，是无副作用、疗效确切的一种减肥方法。人体的肥胖其实并不是...
谢长才 主任医师 广东省中医院
-
月经期间可以做针灸减肥么？
女性接受穴位埋线针灸减肥等一般都要避开月经期。经期进行穴位埋线可能会导致月经持续延...
谢长才 主任医师 广东省中医院
