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莴苣有哪些功效与作用？
疾病：提问于 2025-09-16 05:29 -
病情描述：
莴苣有哪些功效与作用？
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回答1
莴苣是一种常见的蔬菜，具有多种功效与作用。 在营养方面，莴苣富含维生素、矿物质和膳食纤维。其中维生素C、维生素E等具有抗氧化作用，能帮助清除体内自由基，延缓细胞衰老，增强身体免疫力。矿物质如钾元素含量较高，有助于维持心脏正常功能和血压稳定。 从促进消化来看，莴苣中的膳食纤维能促进肠道蠕动，增加粪便体积，预防和缓解便秘。它还能刺激消化液分泌，改善消化功能，增进食欲。 对于控制体重有一定帮助，莴苣热量极低，水分含量高，食用后易产生饱腹感，可减少其他高热量食物的摄入，是减肥人士的理想蔬菜选择。 此外，莴苣还有一定的镇静安神功效，其含有的一些成分能调节神经系统，缓解紧张焦虑情绪，改善睡眠质量。 在美容养颜上，莴苣中的维生素和矿物质能滋养肌肤，使皮肤保持水润光滑，减少皱纹产生，让肌肤更加健康有光泽。
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