家庭聚餐时,鱼腥草可凉拌、煲汤、炒食、做茶饮、包饺子,这些吃法能增添健康。 1. 凉拌:将鱼腥草洗净切段,加入适量的醋、生抽、蒜末、辣椒油等调料拌匀,清爽可口,保留了鱼腥草的营养成分,有清热解毒的功效。 2. 煲汤:与排骨、鸡肉等一起煲汤,使汤品味道鲜美,还能让营养融入汤中,增强人体免疫力。 3. 炒食:搭配肉丝、鸡蛋等炒制,口感丰富,增加食欲,且能发挥鱼腥草抗菌消炎的作用。 4. 做茶饮:用鱼腥草泡水,简单方便,具有利尿通淋的效果,适合聚餐后饮用。 5. 包饺子:把鱼腥草剁碎加入肉馅中包饺子,独特的风味会给聚餐增添别样的乐趣,也能摄入其营养。 家庭聚餐时,这些鱼腥草的特色吃法既美味又健康。不过,食用时要注意适量,若有不适,应及时到正规医院就诊。
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