权威研究表明,哺乳期适量吃皮蛋瘦肉粥通常没问题,主要涉及营养成分、铅含量、消化情况、个体差异、烹饪方式等因素。 1. 营养成分:皮蛋瘦肉粥含有蛋白质、碳水化合物等,能为哺乳期补充能量和营养。 2. 铅含量:传统皮蛋铅含量高,但现在无铅皮蛋较普遍,适量食用一般不会让铅摄入过量。 3. 消化情况:粥类易消化,适合哺乳期肠胃功能。 4. 个体差异:不同人对食物反应不同,有些人可能对皮蛋或瘦肉过敏或不耐受。 5. 烹饪方式:合理烹饪能保证食材安全卫生,避免细菌等危害。 总体而言,哺乳期适量吃皮蛋瘦肉粥大多没问题,但要选无铅皮蛋,注意烹饪卫生。若食用后身体不适,应停止食用并咨询医生。
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谢长才 主任医师 广东省中医院
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