每天一杯白酒营养保健的说法缺乏科学依据,存在酒精危害、营养单一、疾病风险、个体差异、替代选择等多方面因素。 1. 酒精危害:白酒含酒精,进入人体后需肝脏代谢,长期积累会损害肝细胞,引发酒精性肝病。 2. 营养单一:白酒主要成分是酒精和水,虽含少量酯类、酸类等,但无法与均衡饮食提供的全面营养相比。 3. 疾病风险:每天饮酒会增加高血压、心脏病、某些癌症等疾病发生风险,还可能导致胃肠道问题。 4. 个体差异:不同人对酒精耐受性和反应不同,有人即使少量饮酒也会有不良反应。 5. 替代选择:若想保健,可选择富含维生素、矿物质和膳食纤维的食物,如水果、蔬菜、全谷物等。 每天一杯白酒营养保健的说法不可信,饮酒弊大于利。为健康着想,应选择健康生活方式和均衡饮食。若有保健需求,可咨询营养科医生。
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廖农 主任医师 广州医科大学附属第三医院
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谢长才 主任医师 广东省中医院
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