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医学新发现：青菜减肥的秘密机制
疾病：肥胖症提问于 2025-04-26 21:29 -
病情描述：
医学新发现：青菜减肥的秘密机制
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回答1
青菜减肥的秘密机制涉及膳食纤维丰富、热量低、维生素与矿物质助力、水分含量高、消化吸收慢等方面。 1. 膳食纤维丰富：青菜富含膳食纤维，可增加饱腹感，减少其他高热量食物摄入。 2. 热量低：青菜本身热量低，即便大量食用，也不会导致过多热量堆积。 3. 维生素与矿物质助力：青菜含多种维生素和矿物质，能促进新陈代谢，加速脂肪分解。 4. 水分含量高：高水分可增加食物体积，使人有饱腹感，且有助于身体代谢废物排出。 5. 消化吸收慢：青菜消化吸收相对较慢，能使血糖上升缓慢，减少脂肪合成。 青菜凭借膳食纤维丰富、热量低、含维生素与矿物质、水分含量高和消化吸收慢等机制，在减肥过程中发挥重要作用。日常可适当多摄入青菜，辅助健康减肥。
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- 何凤怡 医师 临床营养科 中山大学孙逸仙纪念医院 (三级甲等) 擅长：肥胖、糖尿病、痛风等慢性疾病的营养治疗。
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