新婚夫妻对黑木耳食用方法存疑_家庭医生即问即答移动端

新婚夫妻对黑木耳食用方法存疑 疾病：提问于 2016-03-08 18:35: 病情描述：

新婚夫妻对黑木耳食用方法存疑

回答1
黑木耳是常见食用菌，营养丰富，但食用需注意方法，否则可能影响健康。关爱自己，从关注健康开始。身体不适时，请及时就医，并在医生指导下合理用药。
1.黑木耳性质：性平，入胃经、大肠经，有补气益血、润燥养胃功效。
2.毒素问题：新鲜黑木耳含毒素，不可生吃。
3.常见形态：市场多为干燥黑木耳，食用前需泡发。
4.烹饪方式：可凉拌，如与黄瓜、洋葱等搭配；可炒食，如与猪肉、芹菜等搭配。
5.食用建议：彻底烹调熟透后再吃。
合理食用黑木耳能摄取其营养，新婚夫妻可尝试多种做法，享受美味与健康。
郭丽娜 副主任医师营养科 广东省中医院 (三级甲等) 擅长：　　慢性疾病的营养调养与饮食宣教，...
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回答2
是不可以生吃的。黑木耳必须经过暴晒晒干后再用水泡发，泡发之后如果凉拌的话要用开水中焯3分钟，之后凉拌。炒菜和炖肉的话泡发后摘干净直接入锅就可以了。
王庆松 医师全科 家庭医生在线合作医院 (其他) 擅长：慢性胃炎，高血压，脑血管疾病等。
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回答3
这个是可以生食的,有一定的抗淤血的作用,有益健康.
谷印亮 医师理疗科 家庭医生在线合作医院 (其他) 擅长：颈肩腰腿疼。
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回答4
可以生食的,有一定的抗淤血的作用,有益健康.希望我们的回答对您有所帮助.
王海龙 医师内科 邢台市威县第二人民医院 (二级甲等) 擅长：内科常见病、多发病，如：肺炎、高血压、心...
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