-
白胡椒粉和黑胡椒粉的区别
疾病：提问于 2016-06-12 13:58 -
病情描述：
白胡椒粉和黑胡椒粉的区别
-
回答1
颜色：黑胡椒与白胡椒同是一棵藤本植物上的果实，果熟时变为黄中带红。黑胡椒粉就是将未成熟的绿色嫩胡椒摘下，放在滚水中浸泡5~8分钟，捞起晾干，再放在阳光下晾晒三至五天(或火焙干，但以阳光晒干者为上品)，干后的嫩胡椒表皮搓开，就成了黑胡椒。黑胡椒粉呈黑色。白胡椒粉呈白色，比黑胡椒粉颗粒再细一点。味道：黑胡椒味道比白胡椒更为浓郁，厨师们于是别出心裁地把它应用于烹调菜肴上，使之达到香中带辣，美味醒胃的效果。功能：白胡椒粉以药用价值为主，调味次之，功能可散寒，健胃等，尤对肺寒、胃寒更有疗效黑胡椒粉更多用在烹饪菜肴上，作调料品。
-
- 李辉 主治医师 内科 解放军第一五零医院 (三级甲等)
-
-
预防流感的食疗方有哪些？
预防流感的食疗方可尝试以下几种：
1、大葱烧豆腐：把大葱切成小段，...
杨汉勤 主任医师 中国人民解放军南部战区总医院
-
为什么没生孩子，乳房会流乳汁？
这种情况很可能患了“高催乳素血症”。催乳素是垂体前叶分泌的一种激素，具有促进乳汁分...
叶长生 主任医师 南方医科大学南方医院
-
甲亢可以用细针吸取治疗吗？
细针穿刺是一种检查方法，主要用于甲状腺结节的诊断，同时，，可以对甲状腺结节进行治疗...
邓爱民 副主任医师 中国人民解放军南部战区总医院
-
补碘每天应摄入多少量？
按照世界卫生组织推荐的补碘范围就是每天100-1000微克。每天盐的摄入量在中国的...
冉建民 主任医师 广州市红十字会医院
-
碘缺乏有什么症状？
严格来说碘缺乏有什么症状要看在人的哪个阶段。从人体的发育来说，胚胎期到儿童、青少年...
冉建民 主任医师 广州市红十字会医院
-
服用了抗甲状腺药物就可以治疗甲亢?男性甲亢患者会影响生育吗？
在甲亢治疗中，甲状腺功能的情况不是稳定不变的，所以应在医生的指导下，根据具体病情调...
王向宇 主任医师 暨南大学附属第一医院
-
水果养生：拒绝反季节水果
导语：现在一些水果四季都能见到，人们也热...
-
三步走助你延年益寿
心脏是人类生命的来源，养生先养心，3大措...
-
你不得不学的养生误区
养生保健，你有没有什么错误认识呢？在越来...
-
便秘需调理 试试三款药膳
几款便秘的调理药膳：首乌红枣粥、决明子蜂...
-
中医专家称被闹钟惊醒后果相当于醉酒
最近，微博上流传的一则消息吓着了不少人。...
-
怀孕期宜吃和避免吃的食物
原则上，孕妇并没有特别的食物禁忌，但出...
-
警惕！影响女人生育的几个坏习惯
著名营养学家于若木教授教导∶“营养乃人...
-
夏季不妨吃点苦瓜养心
进入夏季,苦瓜又成了人们餐桌上的佳品。...
-
中医秘方：让老腿恢复“年轻”
现在很多的老人，身体还很健康，不过自己腿...
-
优生，当从饮食开始
不育，污染海鲜惹的祸（叙述者：张军，男，...
