用料 :
猪里脊 、番茄酱柠檬一个、 糖、料酒 、淀粉、盐 、葱花、姜丝;
做法:
1、 猪里脊肉切片,加料酒,盐,糖,少许水,淀粉,半个柠檬榨汁,腌制半小时;
2、 起油锅,多一些油,下姜丝爆香,下腌好的猪肉片,煎至两面变色,边缘微焦黄,盛出;
3、 另起油锅,少油,下少许番茄酱翻炒几下,加剩下的半个柠檬的汁,加糖调味。然后再加水淀粉勾玻璃芡;
4、 最后加进肉片翻炒烧制全熟,每片都包裹上酱汁,出锅,撒葱花。
柠檬里脊做法
用料 :
猪里脊 、番茄酱柠檬一个、 糖、料酒 、淀粉、盐 、葱花、姜丝;
做法:
1、 猪里脊肉切片,加料酒,盐,糖,少许水,淀粉,半个柠檬榨汁,腌制半小时;
2、 起油锅,多一些油,下姜丝爆香,下腌好的猪肉片,煎至两面变色,边缘微焦黄,盛出;
3、 另起油锅,少油,下少许番茄酱翻炒几下,加剩下的半个柠檬的汁,加糖调味。然后再加水淀粉勾玻璃芡;
4、 最后加进肉片翻炒烧制全熟,每片都包裹上酱汁,出锅,撒葱花。
里脊肉如果做得软一些,也很容易消化的。主要是看你做的方式的,比方说用里脊肉进行炖汤,或者是一些炸里脊,都是相对来说比较容易消化的,但是如果你烹饪的方法不正确,煮起来是比较硬的,这样吃起来就很难消化的,重要的是烹饪的方法的。吃肉一次性不要吃得太多,尽量搭配一些其他的食物才有利于消化。
烫伤可以吃里脊肉的,吃里脊肉不会诱发或加重烫伤的。可以补充营养,促进烫伤恢复。湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较高者不宜多食里脊肉。烫伤的患者不要吃辛辣刺激性的食物。不要喝酒,不要吃辣椒,需要到外科或者是烫伤专科治疗的。要用消炎药预防感染。也有促使伤口恢复。
胆结石的患者可以吃里脊肉的,吃里脊肉不会诱发或加重胆结石的。这种病与不良生活习惯、肥胖和遗传因素等有关。早上不吃早饭的人,患胆结石的几率是比较高的。所以要养成良好的饮食生活习惯,这是很重要的。这种病的治疗一般采用手术疗法。或者是用排石药物治疗。