主料：豇豆

配料：西红柿、炒好的里脊肉、葱姜丝；

调料：油、生抽、盐、糖、鸡精；

做法：

1、豇豆洗净，手撕成五厘米长的小段。

2、炒好的猪里脊肉事先准备好。

3、西红柿洗净表面，切小块。

4、热油上锅，爆香葱姜丝，放入西红柿块，炒出西红柿汁，然后，倒入豇段，炒至变色，倒入炒好的里脊肉丝，加1勺量的生抽及少许热水，盖锅两分钟，加1茶匙盐、1/2茶匙糖调味，大火炒匀，加少许鸡精，即可出锅。

（责编：杨绮琴 ）