枇杷一身宝
枇杷叶和果实可以入药,有清热、润肺、止咳化痰的功效;枇杷花是极好的蜜源,蜂蜜中的枇杷蜜是优质蜜;枇杷种子可以酿酒及提炼酒精;枇杷树木质坚韧,可制作木梳等木制品。
食材大体验
枇杷薏米粥:原料为枇杷20g,薏米50g,粳米50g。枇杷去皮、去核,切成小块。薏米和粳米加水煮粥,粥快熟时加入枇杷,煮熟即可。
功效:枇杷味甘、酸,性平,有润肺止咳作用,与薏米煮成粥,具有清肺散热的功效。:
枸杞枇杷膏:枸杞、枇杷、黑芝麻、桃仁各50g,将枇杷、桃仁切碎,枸杞、黑芝麻洗净,一起放入锅内,大火煮沸,小火熬煮1 小时,加1 倍量的蜂蜜即成,冷却备用。
功效:枸杞枇杷膏可以补益肺肾虚弱,有润燥的作用,每天吃一勺,可以增强体质。