想要减肥，那么必须要掌握正确的减肥方法。专家告诉我们，节食是一种非常不科学的减肥方法，它不仅没有减肥的作用，反而会损害身体健康。食物能够为我们的身体提供足够热量，帮助我们的身体正常运转。如果我们的饮食出现不规律，或者是只吃一种食物，那么会导致身体出现维生素或者是矿物质不够的情况，这样新陈代谢就会变慢，卡路里的燃烧速度也会减慢。这样不仅不能够起到减肥的作用，反而有可能加速肥胖。所以，想要起到健康的减肥作用，那么一定要饮食正常，摄取身体足够的营养物质，同时改变不良生活习惯。
减肥食谱有很多，首先我们就应该弄清楚，什么食物具有减肥的作用。具体如下：
第一：香干炒芹菜
材料：香干、芹菜、葱花、料酒、食盐、食用油、味精
做法：将芹菜的根部、叶子以及经络去除掉，洗干净之后切段备用；将香干洗干净之后切丝备用；见芹菜放入开水中煮五分钟，然后取出来沥干水分；将芹菜加入油锅中翻炒，半分钟之后加入香干，随后加入其他的调味品就可以出锅了。
功效：芹菜中含有大量人体所需要的营养物质，特别是铁元素的含量非常的丰富。除此之外，芹菜还属于高纤维蔬菜，进入身体之后能够起到减肥的作用。而胃肠道消化芹菜所需要的热量则是高于芹菜本身所能够提供的热量，所以减肥效果非常的不错。同时，芹菜进入身体之后还能够起到排毒的效果。
第二：草莓牛奶
材料：草莓、牛奶、蜂蜜
做法：将草莓洗干净之后翻入果汁机中，并且加入适量的牛奶一起蜂蜜，一起制作成为果汁。然后倒入杯子之中，直接服用就可以了。
功效：这道食谱进入身体之后能够有效的帮助提高身体的消化速度，同时还有美白以及滋润肌肤的作用。草莓中含有大量的维生素以及多酚物质，这些物质能够很好的提高肌肤抗氧化能力，还可以清除身体中的自由基，促进对铁元素的吸收能力。除此之外，草莓还能够令我们的身体产生饱腹感，减少服用其他食物，这样也具有很不错的减肥效果。
第三：春笋清粥
材料：春笋、糯米、食盐、鸡精、葱花
做法：将春笋去除外壳之后洗干净，然后切薄片备用；将糯米放入锅中煮粥，糯米稍微裂开的时候加入春笋一起熬煮；粥成为粘稠状的时候加入食盐还有鸡精，并且搅拌；起锅之前加入葱花就完美了。
第四：牛奶红茶
材料：红茶、牛奶、白砂糖
做法：将牛奶放入奶锅中，然后放入红茶浸泡其中；小火炖煮五分钟，等牛奶的颜色变成咖啡色就可以停止了；起锅之前加入少量的白砂糖调味就可以了。
功效：红茶具有非常不错的暖胃以及刮油的效果，同时还可以促进身体进行新陈代谢。对于身体中一些多余的油脂，红茶还有非常不错的刮油作用。如果日常饮食过于油腻，那么可以适量的多服用一些红茶，另外血脂比较高的人群同样适合服用。
