外卖有多火？看满大街的骑手就可以发现。随着生活节奏的加快以及外卖软件的流行，不少上班族为了方便都选择三餐外卖，须不知，肥胖正悄悄找上来。
3月4日是世界肥胖日，中国医师协会外科医师分会肥胖和糖尿病外科医师委员会主席、暨南大学附属第一医院副院长王存川指出：肥胖年轻化趋势加剧，其中一个重要“元凶”便是外卖。
肥胖年轻化趋势愈加明显
近年来，肥胖年轻化趋势愈加明显。国务院2020年发布的数据显示，中国成年居民超重或肥胖率已超过50%，即每两个成年人中就有一人正遭受超重或肥胖的困扰。6岁至17岁的儿童青少年超重或肥胖率接近20%，6岁以下的儿童达到10%。
王存川认为，不良的饮食习惯是其重要诱因，其中一个重要“元凶”便是外卖。“如今部分年轻人偏爱宅家不外出，外卖成为很多人三餐的首选。然而外卖摄入的食物大部分是高油高脂高盐，蔬菜少，肉类多，时间一长，容易增加发胖的风险。”
肥胖能引发50多种疾病
国人发胖速度令人担忧，2021年发表在《柳叶刀·糖尿病与内分泌学》上的专题文章指出，过去40年中国肥胖数量增加4倍。而更令人揪心的是，很多人对肥胖存在巨大误区。
王存川坦言，在日常工作中碰到过不少极端案例。有一名36岁，体重500多斤的超级胖友，日常走路气喘，随时可能发生心功能衰竭，但无论父母如何劝解，他都坚决不减肥。
“对于肥胖，我们必须严肃认识到这不仅是外貌美观的事情，更关系到身体健康。”王存川说，肥胖已被世界卫生组织认定为一种慢性代谢疾病 ，能引发50多种疾病，包括十几种癌症。
今年的世界肥胖日的主题为“EveryBody Needs To Act”，就是提醒我们：肥胖有可能发生在任何人身上，远离肥胖，重在预防，希望所有人都能参与进来，管住嘴，迈开腿，动起来。
不要过度“神话”减重手术
“目前，减肥方法五花八门， 科学合理的营养联合运动干预仍是目前最有效、最安全的基础治疗。”王存川介绍，BMI在24~28之间，腰围男性≥90cm，女性≥85cm，建议通过饮食和生活方式干预控制体重；BMI在28~35之间，建议在进行基础治疗无法时，再采用药物+生活方式干预；当BMI≥35，同时存在危险因素或严重肥胖相关并发症时，则建议采用手术+生活方式治疗。
王存川提醒，目前减重手术存在过度“神话”的现象，很多只是超重或轻度肥胖的年轻女性患者，她们不愿意运动，也不愿意改变生活习惯，就盲目追求减重手术，觉得躺着就能瘦。
“减重手术是专业手术，并非‘网红手术’，其有严格的手术指南，术后还需要养成良好的生活习惯，才能达到保持理想体重的目的。”王存川呼吁，大众不要恐惧减重手术，但是也不要过度“神话”，当需要做减重手术时，应到正规有规模的医院，咨询有丰富经验的专科医生，通过术前严格检查和综合多学科的评估，选择最佳的手术治疗方案，来取得最佳的治疗效果。
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