天天靓汤 木耳菜鸡蛋汤的做法
木耳菜的营养素含量极其丰富，尤其钙、铁等元素含量最高，除蛋白质含量比苋菜稍少之外，其他项目与苋菜不相上下，药用时有清热、解毒、滑汤、凉血的功效，可用于治疗便秘、痢疾、疖肿、皮肤炎等病。因富含维生素A、维生素B、维生素C和蛋白质，而且热量低、脂肪少，经常食用有降血压、益肝、清热凉血、利尿、防止便秘等疗效，极适宜老年人食用。木耳菜的钙含量很高，是菠菜的2—3倍，且草酸含量极低，是补钙的优选经济菜。
原料：自种木耳菜、鸡蛋、盐、鸡精。
做法：
1、把种植的木耳菜剪下部分绿叶，冲洗后切小片；
2、鸡蛋打成蛋液；
3、炒锅烧热后放入少许油烧热，下木耳菜煸炒至略软倒入汤锅；
4、加清水烧开，倒入鸡蛋液搅和几下；
5、加适量盐和鸡精调味即可。
孕妇可以吃木耳菜，但不建议多吃，木耳菜营养价值比较高，富含铁，可以有助于预防孕期出现贫血的情况，同时吃木耳菜还可以润肠通便，有助于防止孕期出现便秘的症状。但由于木耳也可以有活血化瘀的功效，所以过多吃木耳菜，也可能会增加流产的发生率，因此孕妇尽量避免吃或者少吃木耳菜。
怀孕期间不能吃木耳菜的，木耳菜性属寒滑，有滑利凉血之弊，尤其是在怀孕早期以及有习惯性流产（即中医所说滑胎）的孕妇，吃了的话很容易流产的，注意做好产检，确定胎儿健康的话才没事的，多休息，不要吃辛辣刺激食物为好
你好，痛风能吃木耳菜，木耳是食用菌，为真菌担子菌属。尿酸高者多考虑为痛风，但尿酸高者并不定是痛风，痛风患者的诊断需具备两个条件，一是高尿酸血症，一个是痛风性关节炎，而痛风性关节炎表现为脚的大拇指第一个关节疼痛。但日常生活中还是要注意饮食，要尽量少食内脏，骨髓，海味，发酵食物，豆类等，还要注意多饮水，每日应饮水2000至3000毫升。常见的低嘌呤的食物有，米，麦，面，马铃薯，甘薯，山芋，酸奶，鸡蛋，白菜，卷心菜，苋菜，芹菜，木耳，甘蓝，萝卜，番茄，韭菜，苹果，香蕉，梨，桃，菠萝等，可以放心食用。祝你健康。
