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天天靓汤 冬瓜鸡架汤的做法

家庭医生在线 玉池桃红 2012/8/15 19:02:42

  原料:

  鸡架一个、冬瓜、盐、枸杞、姜、葱、胡椒粉。

  做法:

  1、鸡架洗净干净斩块,冬瓜切块,枸杞用清水泡好;

  2、锅内加水,水开后放鸡块焯水,然后用清水清洗干净;

  3、葱打成结,姜切成片,锅中放入适量的水加入葱、姜和焯好的鸡块;

  4、大 火煮开后转中小火煮一个半小时左右;

  5、加入切成片的冬瓜,和适量的盐,继续煲10多分钟;

  6、加入泡好的枸杞,放入胡椒粉,再煲两三分钟即可。

(责编:吴任飞 )

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