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天天靓汤 土豆浓汤的做法

家庭医生在线 2012/5/29 4:03:35

  原料:

  土豆200g、洋葱50g、黄油20g、牛奶(或淡奶油)100g、黑胡椒粉(粗磨)3g、盐3g(注:这是机器里跟的食谱上写的,到我自己做就根本没有称重了——中等大小的土豆3个,洋葱半个,黄油适量,估计40g左右,水适量,牛奶适量,黑胡椒、罗勒叶、奶酪粉、盐均适量)。

  做法:

  1、土豆去皮切小片。

  2、洋葱切小片。

  3、锅热后放入黄油,小火至黄油完全融化。

  4、倒入洋葱煸炒至出味儿。

  5、倒入土豆煸炒。

  6、倒入适量清水,没过食材即可。煮一会儿,至土豆发软。

  7、关火,用搅拌器搅打成细细的泥儿。直接在锅里操作就可以的,这款是不锈钢搅拌头,耐高温。

  8、直到完全搅成糊糊,很细腻。

  9、倒入牛奶(用淡奶油会更香)。

  10、烧开,转小火,边煮边搅锅,注意不要糊锅底了。

  11、倒入盐、黑胡椒碎、奶酪粉、罗勒叶搅匀,即可关火。

(责编:徐茜茜 )

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相关问答
Q:不爱吃奶粉怎么办

这么大的小孩子,他如果其它辅食都能很好的吃,一般来说不会营养不良.给你一个食谱,参考下.9个月以后,宝宝一般都有了4颗左右的小牙齿,可以咀嚼稍硬的食物,消化能力也比以前增强了,辅食最好以软饭或稀饭配菜为主.01土豆稀饭材料:土豆,粳米做法:土豆洗净切块加水煮至烂糊,调味盖在粳米软饭上边吃边拌.02肉末豆花稀饭材料:肉末,豆花,白菜做法:白菜洗净切细,肉末加水煮熟后放白菜.最后倒入豆花,成菜拌稀饭.03三色软饭材料:豌豆,玉米肉丁,糯米做法:将豌豆,玉米和肉丁稍炒后同糯米一起加水煮熟.04牛肉软饭材料:白萝卜,牛肉,粳米做法:将牛肉焯水后煮熟,放切成段的白萝卜,炖至软烂,配软饭.05木耳虾仁稀饭材料:木耳,鲜虾,粳米做法:木耳泡开,鲜虾剥壳清理后同炒,配软饭.06蘑菇鸡肉软饭材料:新鲜蘑菇,鸡胸肉,粳米做法:蘑菇切片同熟鸡胸肉炒,配软饭.07土豆苹果软饭材料:土豆,苹果,咖喱粉少许做法:土豆和苹果切块煮熟,加少量咖喱粉熬成浓汤,配软饭.08葡萄干软饭材料:葡萄干,蜂蜜,苹果,糯米做法:葡萄干洗净和糯米同煮熟,苹果切丁,拌软饭.09豆腐黄油稀饭材料:豆腐,黄油,小米做法:豆腐切成片,加黄油煎熟,配小米稀饭.10芝麻牛肉软饭材料:黑芝麻,牛肉,粳米做法:牛肉切小块红烧至软烂,黑芝麻,粳米同煮,与牛肉搅拌食用.11豌豆肉丁软饭材料:豌豆,猪五花肉,糯米做法:五花肉过油同豌豆,糯米一起煮.12栗子糊软饭材料:鸡汤,栗子做法:栗子去壳,放入鸡汤炖成糊状,配软饭.13南瓜鸡肉软饭材料:嫩南瓜,鸡胸肉,粳米做法:南瓜切丝,鸡胸肉撕成细条同炒,配软饭.14肉松稀饭材料:肉松,粳米做法:粳米煮稀饭,配儿童型肉松.15豆腐菠菜软饭材料:菠菜,豆腐,粳米做法:菠菜开水中焯2分钟,再放入豆腐煮熟,配软饭.

Q:红酒木瓜靓汤怎么做

你好,红酒木瓜靓汤做法:原料木瓜半个,红酒100ml,蜂蜜少许。 1、木瓜洗净、去皮、去籽,切成1厘米见方的小块。 2、将木瓜块放入搅拌机,加入15ml清水。 3、将加了清水的木瓜充分搅打成木瓜糊。 4、在木瓜糊中调入少许蜂蜜,搅拌均匀。 5、最后,再加入红酒,搅匀,表面撒少许木瓜粒即可。

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