俗话说，“冬天进补，春天打虎”，正值冬季，注重养生的老广们，早就将冬令进补提上了日程，为自己准备进补冬令膏方了。膏方作为古老配方，通过中医传承下来。明清时代，膏方的制作方法演化为煎汁、浓缩、加糖蜜或胶类收膏，这时期膏方得到了迅速的发展，已从药用延伸到膳食调养。家庭医生在线特别采访了广东省第二中医院副院长，广东省名中医王清海教授，请他来解答膏方怎么吃才科学？
广东省第二中医院副院长、广东省名中医 王清海教授
膏方只能在冬季吃？王清海：最适宜在八九月份开始吃
膏方一般由20味左右的中药组成，它是一种具有高级营养滋补和治疗预防综合作用的成药。据家庭医生在线了解到，膏方通常采用经过炮制的中药加水煎熬，经浓缩等工艺而制成的稠糊、半流状膏剂。适合体弱多病、慢性病患者、老年人、手术及病后恢复期等人群服用。
一般来说，在大众印象里，膏方多有“大补”、“滋腻”等印象，适合在寒冬服用。但在温暖的南方，特别是近期广东反复入冬失败，温暖的气候是否适合持续服用膏方呢？王清海教授则告诉家庭医生在线编辑，膏方是以“滋阴润燥”为特点的滋补品，燥热体质的人也适合服用，气候温暖也不影响膏方的服用。他强调，膏方四季皆可服用，其中最适合在八九月份以后服用，一直到冬春季节，气候干燥时节，服用膏药可起到滋阴补肾的效果。
不同于“万能神药”板蓝根 膏方讲究“一人一方”
膏方很火，从淘宝电商，到大型超市，到小区内的某家连锁药店，大家都在推销膏方。王清海教授表示，正规中医对膏方的要求非常之高，一般来说开一个膏方，要比看十个普通病人耗费更多的精力。因为这需要由有经验的中医师通过对服用者详细询问、诊察，将望、闻、问、切合参，综合既往病史和身体现状，辨证确立选材思路，然后再根据不同药材的药性、气味等合理配伍加减，才能有针对性地开出高质量的膏方。
王教授强调，不同的人群，所适合的膏方是不同的，吃对“方子”，才能起到保健功效。此外，目前市场上用于制造膏方的中药材质量参差不齐，到权威的中医机构，特别是三甲中医院购买，也能保证用于制造膏方的中药材质量以及安全性。建议消费者到权威的中医机构进行膏方的购买，最好不要自行判断体质（很大概率错判），自行网购膏方。
感冒腹泻需暂停服用膏方
膏方适合空腹服，多于晨起空腹时，含化或温水冲服，观察服用后情况。服用膏方后若出现腹泻，可减量或饭后服用，或者改为健脾胃助运化的膏方进行调理，待消化功能恢复后可继续服用。如有身体不适，如腹胀，纳差，或感冒，突发其它疾病，应暂停服用，待身体恢复后再择期服用。同时忌与芥菜、绿豆、茶水同服，解除药性；含人参的膏方忌与萝卜同食。
膏方虽好，但是也有一部分人群并不适合服用。其中包括有：婴幼儿，小于6岁的儿童；孕妇、产妇；各种急性病患者，如感冒、肺炎、腹泻、外伤等；各种慢性病急性发作期，如慢支，冠心病等；湿盛、热毒内盛者亦不宜使用。
专家简介：
王清海，国务院特殊津贴专家，广东省名中医，主任中医师，教授，广州中医药大学博士研究生导师，广东省第二中医院副院长。
首届邓铁涛中医医学奖获得者，全国第四、五批名老中医药专家学术继承指导老师，第一批全国优秀中医临床人才。中华中医药学会心病专业委员会常委，中国医师协会中西医结合高血压专家委员会常委，广东省中西医结合学会高血压专业委员会主任委员，广东省卫生经济学会中西医经济专业委员会主任委员，广东省中医药学会心血管专业委员会副主任委员，广东省中医疑难病专业委员会副主任委员。国家自然基金和国家科技进步奖评审专家。
师从广州中医药大学邓铁涛国医大师和陕西中医药大学张学文国医大师。中医基础理论造诣深厚，从事心血管病中医临床研究30余年，临床经验丰富，在中医药治疗高血压、冠心病、心力衰竭、心慌心跳、气短、胸闷、胸痛、眩晕、头痛、咳嗽、水肿等方面经验丰富，尤其善于运用通阳益气、行气活血、化痰通脉的方法治疗心脑血管疾病及各种疑难杂病。
出诊地点：广东省第二中医院特诊专家诊室（门诊综合楼3楼8号室）
出诊时间：周四上午、周日上午
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