制定一周营养食谱需考虑食物多样性、营养均衡、个人口味、烹饪方式及食材季节性等。 1.食物多样性:每日应摄入谷类、蔬菜、水果、奶类、豆类、肉类等多种食物。例如,周一早餐可选择全麦面包、牛奶、香蕉;周二午餐有米饭、青菜、豆腐、瘦肉等。 2.营养均衡:保证蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等营养素的合理搭配。如周三晚餐安排鱼肉、玉米、蔬菜沙拉。 3.个人口味:根据喜好调整食谱,增加饮食的愉悦感。周四早餐若喜欢甜口,可准备红枣粥。 4.烹饪方式:多采用清蒸、煮、炖等健康方式,减少油炸、油煎。周五午餐的炒青菜就适合用清炒。 5.食材季节性:选择当季新鲜食材,营养更丰富且价格实惠。周六晚餐可食用当季的南瓜、玉米等。 总之,制定一周营养食谱要综合多种因素,合理搭配,满足身体需求,养成健康的饮食习惯。
供参考食谱早 餐: 7:00 粥50g(180千卡) 牛奶160-250g(90-135千卡), 鸡蛋1个(90千卡) n早加餐: 9:00 无糖饼干(如达能的闲趣饼干、牛奶香脆饼干和阳光早餐饼干)25g(90千卡) (血糖正常时:加水果100g) n中 餐: 11:00 米饭75g(270千卡) 瘦肉50g(90千卡) 豆腐丝25g(45千卡) 蔬菜250g(45千卡) n午加餐: 15:00 燕麦片25g(90千卡),(血糖正常时)水果100g(45千卡) n晚 餐: 17:00 米饭75g(270千卡) 瘦肉50g(90千卡) 豆腐丝25g(45千卡) 蔬菜250g(45千卡) n晚加餐 21:30 无糖饼干25g(90千卡) , 牛奶160-250g(90-135千卡) n 全天油脂类:2-3汤匙(180-270千卡)
您好孩子偏瘦可能与营养不良有关人与人体质不同所以食量、口味等各有不同所以制定营养食谱比较困难注意饮食多样化平时多给孩子吃些新鲜蔬菜水果适当吃些肉食、蛋类、豆制品只要孩子不挑食厌食就可以的另也可适当应用些补脾中药如醒脾颗立肥儿颗粒等调理孩子脾胃加大食量
午餐中要有主要提供能量和B族维生素,膳食纤维的粮食类,要有主要提供优质蛋白质、钙、铁、锌、维生素A等的肉、禽、鱼、蛋、奶类,还要有主要供应维生素、矿物质和膳食纤维的蔬菜类,其中应至少有一半的绿叶菜,还应包括含蛋白质、矿物质丰富的豆类及豆制品。
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