乌鸡肉和蛋比一般的鸡肉和蛋营养价值是否高??

乌鸡肉和蛋比一般的鸡肉和蛋营养价值是否高?? 疾病：提问于 2016-02-23 15:45: 病情描述：

大夫您好!请问乌鸡肉和蛋比一般的鸡肉的蛋营养价值是否高?谢谢!

回答1
健康指导：乌鸡内含丰富的黑色素，蛋白质，B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素，其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉，胆固醇和脂肪含量却很低，乌鸡的血清总蛋白和球蛋白质含量均明显高于普通鸡，乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡，而且含铁元素也比普通鸡高很多，是营养价值极高的滋补品。
王海龙 医师内科 邢台市威县第二人民医院 (二级甲等) 擅长：内科常见病、多发病，如：肺炎、高血压、心...
回答2
病情分析：你好是的/乌鸡肉的营养价值会更高些@
尹君 医师耳鼻喉科 家庭医生在线合作医院 (其他) 擅长：擅长耳鼻喉科常见病和多发病的诊断与治疗。
回答3
你好，是的，乌鸡含丰富的黑色素，蛋白质，B族维生素，氨基酸，微量元素，其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉，胆固醇和脂肪含量却很低。乌鸡肉中含氨基酸、铁元素也比普通鸡高很多，可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。对防治骨质疏松、佝偻病、缺铁性贫血症等有明显的食疗功效。
郭立军 医师内科 家庭医生在线合作医院 (其他) 擅长：个人擅长药理学，妇科，内科
回答4
是的/乌鸡肉的营养价值会更高些@
于学晖 药师营养科 河北省邢台市威县人民医院 (二级甲等) 擅长：临床用药及营养调配。
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