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疾病：提问于 2016-01-15 22:47 -
病情描述：
都说菇类营养很丰富，那么平菇都有哪些营养价值？我听说菇类培植时会用杀菌剂，不知道用过杀菌剂的菇类还可以经常吃吗？
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回答1
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回答2
平菇，又名侧耳。平菇的营养很丰富，它含有18种氨基酸，包括8种人体必需氨基酸。平菇中粗蛋白的含量是鸡蛋的2．6倍，猪肉的1．5倍；平菇含脂肪较少，含有丰富的维生素类以及钙、磷、铁等矿物质。用过杀菌剂的菇类可以吃。
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