哪些食物富含维生素 A？

富含维生素 A 的食物有动物肝脏、胡萝卜、南瓜、菠菜、乳制品等。 1. 动物肝脏：如猪肝、鸡肝等，其维生素 A 含量丰富，能有效补充人体所需。 2. 胡萝卜：胡萝卜中的胡萝卜素在体内可转化为维生素 A，对眼睛和皮肤健康有益。 3. 南瓜：富含类胡萝卜素，有助于维持正常的生理功能。 4. 菠菜：是维生素 A 的良好来源，还含有多种矿物质和膳食纤维。 5. 乳制品：牛奶、羊奶等乳制品中含有一定量的维生素 A，利于营养吸收。 在日常饮食中，应注意合理搭配这些食物，以保证摄入足够的维生素 A，维持身体的正常运转。

（指100克可食部食品中的含量:微克）羊肝（维生素A含量：20972）牛肝（维生素A含量：20220）鸡肝（维生素A含量：10414）鹅肝（维生素A含量：6100）猪肝（维生素A含量：4972）鸭肝(母麻鸭)（维生素A含量：4675）猪肝(卤煮)（维生素A含量：4200）猪胆肝（维生素A含量：3582）辣椒粉（维生素A含量：3123）胡萝卜(脱水)（维生素A含量：2875）鸡肝(肉鸡)（维生素A含量：2867）

一、水果类：梨、苹果、枇杷、樱桃、香蕉、桂圆、杏子、荔枝、西瓜、甜瓜。二、蔬菜类：马齿菜、大白菜、荠菜、番茄、茄子、南瓜、黄瓜、菠菜。三、植物类：绿豆、大米、胡桃仁。四、动物类：猪肉、鸡肉、鸡蛋、鳖、蟹、田螺。请您选择。祝您健康长寿！维生素A的食物来源：鱼肝油、牛奶、胡萝卜、杏、绿花椰菜、木瓜、紫花苜宿、蜂蜜、香蕉、蛋类、南瓜、韭菜、绿豆、芹菜、芒果、番薯、菠菜、洋葱、哈密瓜等。