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银耳的热量到底是多少？
疾病：提问于 2025-03-10 11:57 -
病情描述：
银耳的热量还是超出了我们想象中的数值，它虽然是寒性的食物，但是热量值却不低，这种食物在减肥期间最好不要吃，而且想减肥或者是肥胖体质的人群可以适当的吃一些即可。银耳的热量如何？
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回答3
银耳的热量不算高，每 100 克干银耳的热量约为 261 大卡，而每 100 克泡发后的银耳热量约为 20 大卡。其热量的高低受多种因素影响，包括银耳的品质、泡发程度、烹饪方式、添加的配料等。 1. 品质：优质的银耳通常富含更多的营养成分，但热量差异不大。 2. 泡发程度：泡发充分的银耳含水量增加，单位热量会降低。 3. 烹饪方式：如煮银耳汤时添加的糖量会增加热量。 4. 添加的配料：加入红枣、桂圆等高热量配料会使整体热量上升。 5. 食用量：即使热量不高，过量食用也会导致热量摄入过多。 总体来说，银耳本身热量不高，在减肥期间可以适量食用，但要注意烹饪方式和搭配的食材，避免摄入过多热量。
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回答2
银耳的热量不高，夏季白昼时间较长，闷热的天气往往会影响人们的睡眠和休息，许多人一天只能睡上四至六小时，甚至通宵难寐。而银耳枣仁汤对夏日失眠有良好的治疗作用。作法：将银耳15克，洗净泡发，酸枣仁20克，用布包扎，冰糖25克，共放入砂锅内加水煮熬成汤，弃枣仁，即可服用。
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回答1
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