上班族想要搭配营养健康的晚餐,应考虑食物种类、烹饪方式、营养均衡、控制食量和饮食时间等。 1.食物种类:选择富含蛋白质的食物,如鸡肉、鱼肉、豆腐等;多吃蔬菜,如西兰花、胡萝卜、青菜等;适量摄入主食,可选择糙米饭、全麦面包等。 2.烹饪方式:尽量采用清蒸、水煮、凉拌等低油低盐的烹饪方法,减少油炸、油煎等高油脂烹饪。 3.营养均衡:保证碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质的合理搭配。 4.控制食量:晚餐不宜吃得过饱,七八分饱为宜,避免加重肠胃负担。 5.饮食时间:晚餐时间不宜过晚,最好在睡前 2-3 小时完成,以免影响消化和睡眠。 总之,上班族要重视晚餐的搭配,养成良好的饮食习惯,为身体提供充足的能量和营养,保持健康的状态。

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廖农 主任医师 广州医科大学附属第三医院
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谢长才 主任医师 广东省中医院
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