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维生素a国际 疾病：维生素缺乏提问于 2015-12-27 05:37: 病情描述：

前些天，我公司派我出差，在出差回来后我感觉一个人很不舒服，就到医院做了个体检，结果出来医生说我缺少维生素a，叫我多吃富含维生素A的食物。

回答1
人体所需的维生素A，除了可以从动物性食物（如鱼、肉、蛋、奶等）直接摄取外，还可以由植物性食物（蔬菜、水果、全谷等）中的β-胡萝卜素转化而来。一般地，食物中的β-胡萝卜素在肠道的吸收率约为1/3，其中约1/2（此比例这还与体内维生素A的总体水平有关）可以转化为维生素A（视黄醇），故通常认为β-胡萝卜素转化为维生素A的效率是6：1。
李强 医师普内科 潍坊市人民医院 (三级甲等) 擅长：妇科、内科常见疾病的诊治。
回答2
维生素A可以吃动物肝脏（如羊肝，鸡肝等），和深绿色植物和黄色植物中，如胡萝卜啊，西兰花。但在补充维生素A时，也要注意摄入过多的维生素A，会引起中毒。主要症状为呕吐、前囟凸起、颅缝裂开等，如果每日摄入过多的维生素A，数月后也可能会导致慢性中毒，如小儿会出现烦躁、食欲减退、皮肤瘙痒等症状。
肖起涛 主治医师内科 家庭医生在线合作医院 (其他) 擅长：感冒、腹泻、心脑血管以及儿童缺钙、营养不...