维生素 C 是一种水溶性维生素,对人体健康具有重要作用,包括抗氧化、促进胶原蛋白合成、增强免疫力、促进铁吸收、预防坏血病等。 1. 抗氧化作用:能清除自由基,减少细胞损伤,延缓衰老过程。 2. 促进胶原蛋白合成:有助于维持皮肤、血管、骨骼等组织的正常结构和功能。 3. 增强免疫力:参与免疫细胞的生成和功能调节,提高身体抵抗力。 4. 促进铁吸收:使食物中的三价铁还原为二价铁,利于肠道吸收。 5. 预防坏血病:长期缺乏维生素 C 可导致坏血病,表现为牙龈出血、关节疼痛等。 总之,维生素 C 在维持人体正常生理功能和健康方面发挥着不可或缺的作用。日常可通过新鲜水果和蔬菜,如橙子、草莓、猕猴桃、青椒、西兰花等获取。但过量摄入也可能引起不适,如有相关健康问题,应咨询医生。
维生素C又叫L-抗坏血酸,是一种水溶性维生素

维生素C是抗体及胶原形成,组织修补(包括某些氧化还原作用),苯丙氨酸、酪氨酸、叶酸的代谢,铁、碳水化合物的利用,脂肪、蛋白质的合成,维持免疫功能,羟化与羟色胺,保持血管的完整,促进非血红素铁吸收等所必需。1.用于防治坏血病,也可用于各种急慢性传染性疾病及紫癜等辅助治疗。克山病患者发生心源性休克时,可用大剂量本品治疗。2.用于慢性铁中毒的治疗(维生素C促进去铁胺对铁的络合,使铁排出加速)。3.用于特发性高铁血红蛋白血症的治疗有效。4.用于治疗肝硬化、急性肝炎和砷、汞、铅、苯等慢性中毒时肝脏的损害。

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