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水溶性维生素是什么及其特点有哪些
疾病：维生素缺乏提问于 2024-12-24 11:47 -
病情描述：
什么是水溶性维生素？水溶性维生素的特点有哪些？
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回答2
水溶性维生素是能在水中溶解的一类维生素，包括维生素 C、维生素 B 族（如维生素 B1、B2、B6、B12 等）等。它们具有易吸收、易排泄、在体内储存较少等特点。 1. 易吸收：水溶性维生素在胃肠道中容易被吸收进入血液循环。 2. 易排泄：多余的水溶性维生素会通过尿液排出体外，不易在体内蓄积。 3. 体内储存少：因此需要经常从食物中摄取来满足身体需求。 4. 参与代谢：在能量代谢、细胞功能等方面发挥重要作用。 5. 协同作用：不同的水溶性维生素之间存在协同作用，共同维持身体正常生理功能。 总之，水溶性维生素对人体健康至关重要，日常应通过均衡饮食，如摄入新鲜蔬菜、水果、全谷物等，来保证其充足供应。
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回答1
水溶性维生素（water-solublevitamins）是能在水中溶解的一组维生素，常是辅酶或辅基的组成部分。主要包括维生素B1，维生素B2和维生素C等。
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