乌鸡蛋和鸡蛋能冲水喝吗？哪个更有营养？_即问即答

乌鸡蛋和鸡蛋能冲水喝吗？哪个更有营养？ 疾病：提问于 2024-12-24 10:59: 病情描述：

可以拿乌鸡蛋冲水喝吗？我平时是拿鸡蛋冲水喝的.现在是乌鸡蛋..请问那个有营养？乌鸡蛋和鸡蛋可以冲水喝吗？

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乌鸡蛋和鸡蛋都含有丰富的营养成分，但能否冲水喝以及营养差异，取决于多个方面，包括营养成分、消化吸收、食品安全、个人体质、食用方式等。 1.营养成分：鸡蛋富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等。乌鸡蛋的微量元素含量相对更高，如硒、锌等。 2.消化吸收：鸡蛋和乌鸡蛋的蛋白质结构相似，消化吸收率相近，但冲水喝可能影响消化吸收。 3.食品安全：生鸡蛋可能携带细菌和寄生虫，冲水喝存在感染风险。 4.个人体质：有些人对鸡蛋或乌鸡蛋中的某些成分过敏，需注意。 5.食用方式：煮熟后食用更安全，能有效杀灭病菌。总体而言，鸡蛋和乌鸡蛋各有特点，营养上差异不大。但不建议冲水喝，应选择安全的烹饪方式。
孔书雪 医师内科 河北省邢台市威县人民医院 (二级甲等) 擅长：胆囊结石，肝胆管结石，肝脏良恶性肿瘤，胰...
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回答3
乌鸡蛋和鸡蛋的主要营养成分如蛋白质、钙等差不多。但由于平常鸡与乌鸡它们的生活及饮食习性存在差别，乌鸡蛋含有的微量元素及其它营养物质可以要多一点，同时你说的乌鸡蛋和鸡蛋可以冲水喝，但注意必须烫熟后食用。
申兰阔 医师全科 家庭医生在线合作医院 (其他) 擅长：常见病多发病有丰富的诊断治疗经验。
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回答2
一般在日常生活中好像有些人认为生吃鸡蛋可以获得最佳营养.尤其是早晨喝鸡蛋清,其实,吃生鸡蛋有许多坏处,对人的健康有害.生鸡蛋中含有抗酶蛋白和抗生物蛋白.前者阻碍人体肠胃中的蛋白酶与蛋白质接触,影响蛋白质的消化,吸收.后者能与食物中的生物素结合,形成人体无法吸收的物质.但是上述两种存在于生鸡蛋中的有害物质,一经蒸煮就被破坏,不再影响人体对营养素的吸收.有的鲜鸡蛋里还含有带有致病菌,霉菌或寄生虫卵等.中医认为，鸡蛋花性凉，味甘、淡；归大肠、胃经，具有清热解毒、润肺止咳、祛湿解暑、清肠止泻的功效
孟庆福 医师全科 家庭医生在线合作医院 (其他) 擅长：内科，皮肤科常见病多发病诊治。
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回答1
从你的描述来看，这个情况是询问这个乌鸡蛋和这个普通的鸡蛋那个营养大的情况的。这个乌鸡蛋的营养是比较大的，这个要比这个普通的鸡蛋营养大的，如果有条件，最好应用这个乌鸡蛋来食用，这样效果会更好的。
李希弘 医师全科 家庭医生在线合作医院 (其他) 擅长：擅长消化内科，呼吸内科常见病的诊治
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