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鸡蛋和豆浆是否无论怎样都不能同食？
疾病：提问于 2024-12-19 10:19 -
病情描述：
你好，听说鸡蛋和豆浆不能同食，无论哪种做法都不可以吗？水煮蛋和豆浆同食也会营养相互抵消掉吗？
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回答4
鸡蛋和豆浆并非无论怎样都不能同食。从营养成分、消化吸收、饮食习惯、个体差异、烹饪方式等方面来看，不能一概而论。 1. 营养成分：鸡蛋富含优质蛋白质、脂肪、维生素等，豆浆含有植物蛋白、膳食纤维和矿物质。两者营养丰富，但成分有所不同。 2. 消化吸收：豆浆中的胰蛋白酶抑制剂会影响蛋白质的消化，但煮熟后其活性大大降低，一般不会对鸡蛋的消化造成明显影响。 3. 饮食习惯：在一些地区的传统饮食中，鸡蛋和豆浆常一起食用，并未出现明显的不良后果。 4. 个体差异：每个人的消化能力不同，有些人可能对同时食用这两种食物比较敏感，容易出现腹胀等不适。 5. 烹饪方式：如果鸡蛋和豆浆都经过合理的烹饪处理，搭配得当，是可以同时食用的。 总的来说，鸡蛋和豆浆可以同食，但要注意适量，并根据自身的身体状况和饮食习惯来选择。如果食用后出现不适，应及时调整饮食。
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回答3
健康指导：你好，鸡蛋和豆浆是可以一起食用的，完全没有关系，也不会出现什么营养抵消的情况，但是豆浆一定要熟透了，豆浆容易出现假沸的现象，没有熟透的豆浆我们喝了会出现腹胀腹泻恶心呕吐的现象，所以不管跟不跟鸡蛋一起吃，喝了不熟的豆浆都是会出现不适的。
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回答2
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回答1
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