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芹菜叶有何营养和功效？
疾病：提问于 2024-12-18 09:45 -
病情描述：
今天我在邻居家玩，邻居的王伯伯在整理芹菜叶，说是她儿媳要的，说这东西对身体有好处，请问芹菜叶具体有哪些营养和功效呢？
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回答3
芹菜叶富含多种营养成分，具有多种功效，如降压、补铁、促进消化、抗氧化、提高免疫力等。 1.降压：芹菜叶中含有的芹菜素，能舒张血管，起到一定的降压作用。 2.补铁：其铁含量较高，有助于预防缺铁性贫血。 3.促进消化：丰富的膳食纤维可促进肠道蠕动，改善消化功能。 4.抗氧化：含有多种抗氧化物质，能清除自由基，延缓细胞衰老。 5.提高免疫力：所含的维生素和矿物质有助于增强身体的抵抗力。 6.清热利湿：对于体内湿热有一定的调节作用。 总之，芹菜叶是一种营养丰富且具有多种保健功效的食材，但食用时也需适量，结合均衡的饮食，才能更好地维护身体健康。
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