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鱼肚的营养价值主要体现在哪些方面？
疾病：提问于 2024-10-07 14:26 -
病情描述：
鱼肚营养价值有哪些？
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回答1
鱼肚富含多种营养成分，如蛋白质、胶原蛋白、矿物质、维生素等。具有滋补身体、美容养颜、增强免疫力、促进生长发育、改善睡眠等作用。 1.蛋白质：鱼肚中的蛋白质是构成人体组织和细胞的重要成分，有助于维持身体正常的生理功能。 2.胶原蛋白：能增加皮肤弹性，减少皱纹，使皮肤更加光滑细腻。 3.矿物质：含有钙、铁、锌等矿物质，对骨骼健康、造血功能和免疫系统都有积极影响。 4.维生素：富含维生素 A、E 等，具有抗氧化作用，能保护细胞免受自由基的损伤。 5.滋补作用：对于身体虚弱、产后恢复等人群，有良好的滋补效果，帮助恢复体力。 总之，鱼肚是一种营养丰富的食材，适当食用对身体健康有益，但要注意合理搭配饮食，保持均衡营养。
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